我们首先来看看游戏里的原图，诶，它长这个样子

首先从外观上来看，这个派，它的内陷其实是涨起来的，然后上面呢还有几颗长得像羊屎弹弹（划掉）奶茶珍珠一样的东西。一开始，楼主我觉得这个上面的东西是巧克力，于是乎我还真就用了巧克力来装饰，但最后的结果不近人意，效果并不好。

这里我们以某时与某芙为例，因为巧克力非常的容易化掉，放入烤箱以后没办法保持良好的外观且实用性不强，同理，楼主试过在某宝买的巧克力豆最后烤制出来虽然外观上好了很多巧克力豆就算化掉也是圆形但依旧有比较严重的问题就是巧克力的重力无法被派馅糊给托起最后会因为熟度不同而导致巧克力液沉底。而且这么做的话它的名字奶油糖肉桂派中的奶油糖就见不到踪影了。

刘明

后来楼主上网上去查，发现奶油糖其实是一种焦糖糖浆类的酱状制品，结合到以前曾在烘焙学校学习到的知识以及网络上观看别人的作品后得出，奶油糖其实应该是牛奶，奶油和焦糖的混合物，也就是焦糖奶油酱。而焦糖奶油酱实际上又叫太妃酱，原因是因为太妃糖其实就是如上原料添加麦芽糖后固化的产物，这里反推后得出游戏中那个派上放置的装饰物应该就是太妃糖。

原来是颗粒...我一直理解成三条杠（捂脸

装饰物的问题解决了，再来看一下派馅本身的问题，楼主最开始尝试且参考的一款从网上看到的奶油南瓜派的派馅做法，南瓜糊换成了一半量的奶油和一半量的面粉，最后烤制出来的成品外观，有点接近于蛋挞，且与B站上大部分的作品相似，这里大家可以参考他人转载的洛洛厨房，虽然外观上已近接近了，但烤制出来的成品外观依旧没有UT里那个刚出炉时的膨胀状态，所以我初步断定这个派馅不是正确的

前排留名

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在之后的很长一段时间，楼主尝试过各种方法，比如加泡打粉，换方子，但是结果都差不多。直到偶然有一次，楼主晚上下楼到超市去买某利园的蛋黄派时，我茅塞顿开，决定用海绵蛋糕的方子试一下烤完以后果然内馅如同游戏里的派一样涨了起来，且冷却过后与Friks得到的派外观相同。游戏中Friks得到的派顶部是平整的，而蛋糕在冷却过后的的确确会有一定的回缩，所以最后我决定把配方里的奶油馅换成加了太妃酱的焦糖海绵蛋糕。烤制出来以后无论是从口感还是味道上来讲，都比布丁口感的内馅要更适合作为一款点心。

基本上到这里，这个派的外形已经无限的接近于游戏中的样子。但是，作为一个精益求精的烘焙人，为了把羊妈的火魔法练习到更好，我又尝试了戚风蛋糕的做法来处理这款内馅，发现用戚风蛋糕糊做出来的内馅膨胀度更高，更好吃，经过多次的练习与总结，最终确定了这款派的烘焙时长与温度，以及配方，下面是楼主烤制出来的奶油糖肉桂派的成品图

上面的这些洞洞其实是楼主我用的夹心太妃糖的缘故，太妃糖只有表面浅浅的一层而里面是一些类似于奶油酱的夹心，楼主我为了防止他上色过深加盖了锡纸，所以导致上面一层太妃糖壳子被粘掉了（美男哭泣）

下面是楼主总结出来的配方及做法