经过试验咖啡熟豆放冷冻保存可行_咖啡吧

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三个月前把15克水洗浅烘果丁丁密封包装放零下18度冰箱保存。今天取出磨度不变用95度水手冲，焖蒸依然可以鼓包，冲出的咖啡甘甜微酸和新鲜时候区别不大。不过要注意的是：1.必须用风冷冰箱零下18度保存；2.必须密封分装不能经常取出打开。3.中深烘豆未试不知道计划通不通

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IP属地:新加坡

来自Android客户端1楼2021-01-01 17:52回复

都密封了，风不风冷有区别？

IP属地:广东

来自iPhone客户端2楼2021-01-04 12:45

冷藏就行，密封冷藏

来自iPhone客户端3楼2021-01-04 13:43

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