咖啡吧 关注:451,384贴子:2,976,683
  • 0回复贴,共1

经过试验咖啡熟豆放冷冻保存可行

取消只看楼主收藏回复

三个月前把15克水洗浅烘果丁丁密封包装放零下18度冰箱保存。今天取出磨度不变 用95度水手冲,焖蒸依然可以鼓包,冲出的咖啡甘甜微酸和新鲜时候区别不大。不过要注意的是:1.必须用风冷冰箱零下18度保存;2.必须密封分装不能经常取出打开。3.中深烘豆未试不知道计划通不通


IP属地:新加坡来自Android客户端1楼2021-01-01 17:52回复