学到东西,主要是看你指的是什么,如果是产品,基本上是都能学到的。如果是方法呢?就不一定
会做产品等于精通方法吗?
不一定,我们学习一项技术,最主要是学习其中的思路和方法,在学会了方法的情况下,才有可能做出变通,满足不同要求的顾客。在成都味觉烘焙学习的时候,不仅仅是学习了符合市场风向,流行的,经典的产品,同时也学到每个产品配方可以怎样变换和代替,会出现怎样的口感,适合什么样的人群,这些我的老师都讲到了,贴近市场,实用性强。
会做产品等于精通方法吗?
不一定,我们学习一项技术,最主要是学习其中的思路和方法,在学会了方法的情况下,才有可能做出变通,满足不同要求的顾客。在成都味觉烘焙学习的时候,不仅仅是学习了符合市场风向,流行的,经典的产品,同时也学到每个产品配方可以怎样变换和代替,会出现怎样的口感,适合什么样的人群,这些我的老师都讲到了,贴近市场,实用性强。
