臭豆腐制作全过程(图解) 臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮

每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无�

菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。（男人缺锌，会无法抬头作人，恐怖啊！） ，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害

一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄固醇，会导致动脉硬化�

由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子

腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病�

吃多了也会撑死人的！