紧张的中考要开始了，小伙伴们在复习期间也要注意饮食哦。今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家带来一道适合中考期间吃的菜，雪里蕻炒豆干，小伙伴们要认真做笔记哦~
主料：
雪里蕻400克，豆干200克，肉末50克，大蒜10克，小米椒圈5克。
调料：
老抽、盐、味精、鸡精、菜油各适量。
雪里蕻炒豆干的制作方法：
1、把雪里蕻切成碎末，豆干切成丁，均待用。
2、往锅里倒入适量菜油烧热，投入肉末炒香后，下雪里蕻和豆干丁翻炒，其间加入小米椒圈、大蒜，出锅前调入老抽、盐、味精和鸡精，翻匀便装盘上桌。
雪里蕻炒豆干的做法，你学会了吗？
