饭后吃梨，可排体内致癌物。
韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
另外，雪梨不仅具有润肺止咳的作用，还能够起到化痰的功效，含有丰富的钾，镁，钙，磷等多种维生素。
北欧今典智能保鲜果盘，祝你身体健康。

南瓜是日常食用的一种蔬菜，在我国各地都有种植。南瓜营养价值极高，富含蛋白质、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素Ｃ以及人体必需的微量元素等。
同时医学研究发现，南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为“防癌食物”之一。
南瓜口感软糯，味道香甜，用来做南瓜汤、南瓜粥或是南瓜饭，能起到解暑消热的效果。
南瓜是很适合夏天的，在夏天适当的吃南瓜不仅能抵抗各种疾病的来袭，还能起抗衰老作用。
北欧今典智能保鲜果盘，陪你一起抵挡炎炎夏日。

苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。
苦荞素有“五谷之王”的称号，是唯一集八大营养于一身的谷类作物，富含丰富的亚油酸、芦丁、微量元，可以抑制胆固醇合成，改善脂质代谢，平衡调理三高。
传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
同时它还富含铬元素 铬作为葡萄糖代谢中心的活性因子，可以促进细胞对葡萄糖的摄取，促进葡萄糖的氧化磷酸化，促进糖原合成，并可加速脂肪氧化，预防动脉硬化的发生和发展。
四川大凉山是苦荞麦的起源中心和遗传中心，黎族人种植苦荞已有数千年历史。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，患消化系统疾病的人群、贫血、少钙的人、糖尿和痛风病人，要慎吃苦荞麦。

芦笋学名石刁柏，也叫龙须菜，是百合科天门冬属的草本植物，我们食用的就是它的嫩芽茎。
而被称为芦笋，可能是它初长时像竹笋，长成时候像芦苇的原因，所以取名芦笋。
芦笋性味甘寒，是夏日蔬菜中的不错选择。
在夏天吃芦笋，能有效的抗氧化防衰老。这是因为芦笋中含有丰富的维生素和黄酮类物质，还有一定的清热利尿功效。芦笋的吃法也多样，在人们的餐桌上是一道美味佳肴。
芦笋的营养比较均衡和丰富，氨基酸、维生素含量均高于一般水果和蔬菜，天冬酰胺和微硒在芦笋中的含量也不低，是很不错的蔬菜。
另外，作为“蔬菜之王”，芦笋的口感和味道也是备受喜爱的原因。鲜嫩的芦笋口感脆实，水分充足，味道有些甜爽芳香，纤维柔软可口。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，芦笋中含有天然过敏成分，有一部分人会对该成分过敏。

芹菜是日常生活中常见的蔬菜，是一种高纤维食物，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和微量元素，它的含钙量尤为丰富。
每100g芹菜茎含蛋白质2.2克、磷61毫克、铁8.5毫克、钙15毫克，同比西红柿的含钙量高17倍以上，含镁量高3倍，维生素B1、B2的含量也很丰富。
芹菜还含有营养保健成分和生理活性物质，主要包括黄酮类、不饱和脂肪酸、矿物质、叶绿素氨基酸等，因此具有一定的保健功能。
芹菜含有一种名为3-h-丁基苯二酸的化合物，这种化合物具有较明显的降压功效。它娥茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内酯、挥发油等，具有增进食欲和健胃等作用。
医学研究还发现，芹菜中的黄酮类物质具有调节毛细血管的脆性和通透性、清除自由基、抑制细菌的作用，其中的香豆素具有抗炎、消肿、抗菌的作用。在很多疾病的预防和改善上有一定的效果。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，夏日多吃芹菜有利于预防各种疾病。

莲子是生活中常见的干货食材，它是植物莲的种子，含有蛋白质和碳水化合物以及钙铁，锌，硒等多种微量元素，是生活中难得的食疗佳品。
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
夏天最适宜养心，由于夏天心脏最软弱，暑热逼人容易烦躁悲伤，易悲伤血。
莲子芯的味道尽管对比苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，莲子性寒，在服用莲子之后容易让身体虚寒的情况更严重，长期吃对身体健康不利。身体比较寒凉的人或者是体质差的人，不服用莲子比较好，防止让体质变差。

荸荠，也就是马蹄。在江苏地带，它是一种水果。而在广东，它是老火例汤和甜品的好搭档。
荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
荸荠对于很大一部份人来说，它本来就是菜，可以剁碎了，搀着肉末和虾米、调味品拌匀，包进馄饨里吃，还可以做成清甜可口、造型清爽的马蹄糕。
还可以像土豆那样，去皮煮排骨吃。就像把它当水果吃的时候那样，做熟了的荸荠也是有一股子脆甜味儿的，不过绝不是没吃过的人所想象的那样，脆甜的水果包裹在油腻的肉汁里的那种感觉。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，由于荸荠易传染姜片虫病，所以生吃一定要洗净消毒，以免吃入虫卵，感染此病。

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合具有清热润燥的作用，经常食用可以止咳，是用来治疗肺热咳嗽，肺虚久咳的良药。如果秋天感觉呼吸系统异常，或者本身患有肺部疾病，经常咯血以及咳嗽，可以多进食百合得到改善。中医也常用百合来治疗肺燥咳嗽。
百合有多种不同的吃法，平时它可以和大米放在一起煮粥喝，也可以和桂圆红枣以及银耳等食材放在一起煮汤喝。新鲜的百合洗净以后可以和瘦肉放在炒锅中，加入自己喜欢的调味料，一起炒熟后再吃，无论哪种食用方法都能让人们吸收百合中的营养，而且能让人品尝到百合的鲜嫩滋味。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，有些人肠胃比较不好，吃了百合之后，很可能会出现呕吐或者是拉肚子的问题，并且百合性寒，不能够长期大量的服用，因此要慎重食用。

绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，由于它具有利尿下气的功效，在食物或药物轻微中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象。

中医历来都有“黑色入肾”的说法，经常食用黑豆，润肾燥、止盗汗，可改善小便频数、夜尿增多的症状，对男性来说也颇有益处。
中医学认为，黑豆是一种具有医食同疗的特殊功能的食品。黑豆里面含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪以及胡萝卜素，维生素，烟酸及粗纤维、钙，铁磷等营养物质。具有清热解毒，补血养肾，抗老防衰的功效。软化血管、滋润皮肤、乌须黑发。经常食用黑豆对肾虚体弱，腰痛膝软，身面浮肿，风湿病，关节不利，痈肿疮毒等，有很好的防治作用。
黑豆可以打豆浆，煲汤，也可以跟猪蹄、排骨等肉类做炖菜，好吃，营养价值高。
把黑豆和猪肚一起做成汤再食用，补肾效果也特别好，它不但能补肾，还能补虚损健脾胃。准备好黑豆、益智仁以及以及金樱子各20克，猪肚一个，盐适量。把黑豆和准备好的中药材用清水洗净以后，用纱布包在包装，放入锅中，再把猪肚清洗干净，一起入锅加清水把猪肚炖熟，然后加盐调味，吃猪肚喝汤就可以。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，黑豆虽好，但也不能贪食，否则会引起腹胀，尤其是肠胃不好、易胃胀的人，以及老人、小孩。

大豆通称黄豆，是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，已有5000年的种植史，全中国普遍种植，以东北大豆质量最优。于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆提高智力，有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力，大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。
美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，患有急性胃炎和慢性胃炎的朋友应该慎食黄豆，以免发生胃胀气；患有结石的朋友也切记不要食用，如果食用黄豆的话会使病情加重。

红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆，又名相思豆等，为豆科植物相思子的成熟种子，广布于热带地区。中医认为，本品性味辛、苦、平，有毒，入心、肺经，有清热解毒，祛痰杀虫之功，能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜适用于疮痈肿痛，腮腺炎等。
红豆还有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血和强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，红豆是木本科植物种子，发芽后会含一些对人体有害的物质，不能再随便食用。

赤小豆和红豆，很多人都不知道它们之间的区别。其实这两种豆子，不仅可以从形态上分辨它们的不同，而且它们对应的功效也不一样。
赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，吃起来口感也是不一样的。赤小豆又名红豆、红小豆等，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。
中医认为，赤小豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。
常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。
赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些。所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。
赤小豆，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽，具有清热解毒、健脾利湿、消积化瘀等疗效，
北欧今典智能保鲜果盘提醒，阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌食赤小豆。另外，尿多之人和身体消瘦之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有益水的功能。

豌豆是我们日常经常食用的一种豆类，它的味道清甜鲜美，口感脆嫩，营养也是非常丰富的。
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。它和一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，多食豌豆粒难消化，会发生腹胀，故不宜大量食用。

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提醒，生黑豆中含血球凝素，可使血液异常凝固，严重者可引起血管的阻塞，加热可破坏血球凝素，因此，黑豆及其制品须经充分加热煮熟后食用。