明天第一次自煎牛肉，今晚10点从冷冻拿出牛肉，拆开真空袋，放在密封盒，放入冷藏柜了，明天中午吃，这样解冻OK吗？
另外准备了黄油，大蒜子，黑胡椒和黑胡椒酱，牛排1.5-2厘米厚度，具体步骤和火候把握求教各位前辈。