滚筒炒鸡不是空中战斗机

中国有句俗话“无鸡不成宴”。千百年来，鸡代表着吉祥、欢乐、美好的祝福之意。而中国人吃鸡，从头到脚通吃，从外到内，除了鸡毛，就没有不能吃的。如果真要说起中国人的“吃鸡史”，可谓历史久远，那就是来自于山东寿光，在世一直流传着这么句话，世界炒鸡看中国，中国炒鸡看山东，经考古学家们自从在中国山东省的寿光古遗址发现鸡骨，经百年历史研究后，关于大骨鸡的形成历史，据资料记载，早在200多年前，山东移民带来了大型的寿光鸡，尔后与当地鸡杂交，并经长期选育而成。产区人民非常注意鸡的选种工作，每到孵化季节，多向饲养优良种鸡户串换种蛋，在自养鸡群中注意选产连蛋、下秋蛋、生大蛋的鸡，并重视选留体大健壮的公鸡配种。实实在在山东人，地地道道蹄花鸡，三太子滚筒蹄花鸡来自于山东——————
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