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低温料理牛排

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我在B站看到有人将牛排装真空包低温料理后，冷冻起来，吃的时候解冻再煎。这样吃合适吗？
IP属地:湖南来自Android客户端1楼2021-10-08 10:31回复
    慢煮24小时的牛排会是个啥效果？
    IP属地:湖南来自Android客户端4楼2021-10-09 08:52
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