说到餐饮选址,这个话题谈起来比较长,这里面的技巧和注意事项太多了,对餐饮行业来说,餐饮店生意的好坏和选址有着很大的关系,下面必普集团就来和大家谈谈餐饮选址前置的三要素。
一、清楚自身定位
首先要知道自己是做的什么类型的餐饮,才能针对性的进行选址,例如一家酸辣粉店,如果开在护理学校旁边,即便是位置稍差,生意也会是不错的,因为吃酸辣粉的一般都是女孩子;如果是一家刀削面店,那就要开在城中村,即使位置有偏差生意也不会差,假如酸辣粉和刀削面的位置倒过来,那生意一定会差很多。所以必普集团告诉大家,这不是选址的问题,而是没有想清楚自己真正做的是什么。
二、不将就、不凑活
选址千万不能着急,好的位置不是想要就能得到,这种情况下很多人就选择将就和凑活,实际上这个位置自己都没有相中,但是还是选择了,就是因为着急开店赚钱。不错,赚钱是重要,但位置都没选好怎么赚钱呢,必普集团提醒各位创业者,一开始就凑活,以后必定后患无穷,一定记住不将就、不凑活。
三、知错就改
如果开业后发现位置选错了,那就要知错就改,我们要判断是不是真的在位置的选择上出了问题,那就要看是否在短时间内盈利,迅速的找出原因,如果真的是位置选错了,这个是无法挽救的。有人想试图用营销手段进行挽救,必普集团告诉大家,营销只是个辅助的手段,如果位置选择错了,用营销来挽救成功的几率非常小。
必普集团认为,选址一定要选择适合自己的好位置,即使是费用高一些,只要是在能接受的范围之内都是可以的,影响店铺生意的好坏的因素中,选址能占到80%,可以看出位置选择的重要性。
一、清楚自身定位
首先要知道自己是做的什么类型的餐饮,才能针对性的进行选址,例如一家酸辣粉店,如果开在护理学校旁边,即便是位置稍差,生意也会是不错的,因为吃酸辣粉的一般都是女孩子;如果是一家刀削面店,那就要开在城中村,即使位置有偏差生意也不会差,假如酸辣粉和刀削面的位置倒过来,那生意一定会差很多。所以必普集团告诉大家,这不是选址的问题,而是没有想清楚自己真正做的是什么。
二、不将就、不凑活
选址千万不能着急,好的位置不是想要就能得到,这种情况下很多人就选择将就和凑活,实际上这个位置自己都没有相中,但是还是选择了,就是因为着急开店赚钱。不错,赚钱是重要,但位置都没选好怎么赚钱呢,必普集团提醒各位创业者,一开始就凑活,以后必定后患无穷,一定记住不将就、不凑活。
三、知错就改
如果开业后发现位置选错了,那就要知错就改,我们要判断是不是真的在位置的选择上出了问题,那就要看是否在短时间内盈利,迅速的找出原因,如果真的是位置选错了,这个是无法挽救的。有人想试图用营销手段进行挽救,必普集团告诉大家,营销只是个辅助的手段,如果位置选择错了,用营销来挽救成功的几率非常小。
必普集团认为,选址一定要选择适合自己的好位置,即使是费用高一些,只要是在能接受的范围之内都是可以的,影响店铺生意的好坏的因素中,选址能占到80%,可以看出位置选择的重要性。