油菜籽散落下来，一年四季都有，正月初八以后只要天气暖和长势很好！油菜开水过一遍，清水漂着能去菜青味，吃了直接切细清炒，或者窝在桶里，三五天就是酸菜，陕西人吃酸菜面，酸菜拌汤。我们冬天还腌菜，卷心菜切丝细青椒大葱白切段，拌盐封在桶里瓦罐玻璃坛子半个月就是泡菜，黄亮亮的酸辣清脆爽口

烤山药特别面

冬天找山药是个慢性活，冬天上药的藤子干枯断节了，先看枯枝找个大体位置，再小范围搜寻

泡菜就着油饼

加了一点土豆片