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28个茶叶滋味专业术语

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基础版
浓:内含物质丰富,收敛性强厚:内含物质丰富,有粘稠感醇:浓淡适中,口感柔和
滑:茶汤入口和吞咽的口感都感觉顺滑涩:茶汤入口后,有厚舌阻高手版
高山韵:高山茶特有,是滋味综合饱满加之香气清高细腻的综合
丛韵:凤凰单丛、武夷名丛或是一些普洱茶所特有的丛香和滋味的综合
陈醇:茶在保存得当的情况下,陈化特有的愉悦柔和的滋味陈厚:在充分渥堆、陈化后,滋味丰富且有甜味
毫味:茶汤中茶毫含量丰富而有的独特滋味,通常为白毫银针等茶特有
桂圆汤味:茶汤似桂圆汤味,为武夷山小种红茶特有的滋味。滞的感觉苦:茶汤入口有苦味,回味也有苦味浊:口感不顺,茶汤中有杂质的感觉
进阶版
回甘:饮过茶汤后,舌根处和喉咙的甜感,且有滋润的感觉浓厚:入口浓,收敛性强,回味有粘稠感浓醇:入口浓,有收敛性,回味爽适醇厚:入口爽适,回味有粘稠感甜醇:入口即有甜感,爽适柔和鲜醇:鲜洁醇爽
清醇:茶汤入口爽适,清爽柔和甘醇:醇而回甘甘滑:滑中带甘甘鲜:鲜洁有回甘甜爽:爽口而有甜味醇爽:醇而鲜爽
醇正:浓度适当,纯正无异味醇和:醇而和淡
平和:茶味和淡,无粗味
高手版
高山韵:高山茶特有,是滋味综合饱满加之香气清高细腻的综合
丛韵:凤凰单丛、武夷名丛或是一些普洱茶所特有的丛香和滋味的综合
陈醇:茶在保存得当的情况下,陈化特有的愉悦柔和的滋味陈厚:在充分渥堆、陈化后,滋味丰富且有甜味
毫味:茶汤中茶毫含量丰富而有的独特滋味,通常为白毫银针等茶特有
桂圆汤味:茶汤似桂圆汤味,为武夷山小种红茶特有的滋味。



来自Android客户端1楼2021-11-06 09:59回复