#杨伟琳#这两年，为了活下去各大餐饮品牌都做了什么？海底捞不用多说，经过前几年的快速扩张，近期进入了关停部分门店的调整期；木屋烧烤在疫情期间加码线上渠道，企业经营迅速恢复。但最难的时期过去后，木屋烧烤又迅速停掉线上外卖渠道，导致损失了近6个亿的营业额。
“为什么木屋烧烤线上外卖做得好好的，突然就不做了？做线上外卖是为了活下去，但不做线上外卖则是为了基业长青。”杨伟琳分析道。