与赫佳宝枳
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泰丰楼，山东风味。名菜有沙锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡等，尤以“一品锅”为著名。俗话说：“唱戏的腔，厨师的汤”，意喻餐中之汤的重要作用，泰丰楼对此特别重视，每天要用活鸡、肘子吊汤，保证每个火眼都有汤锅，这比起只靠味精来调味做汤的餐馆，其味道自然不可同日而语。该店供应的汤菜，有著名的山东名汤--烩乌鱼蛋汤，以及芙蓉银耳汤、酸辣鸡丝汤等。不过，最受欢迎的是酸辣鸡丝汤，很多来泰丰楼用餐的顾客，都喜欢要上一碗这里的酸辣鸡丝汤，因为它十分利口，在酒足饭饱之后，喝上几口这种酸辣汤，还兼有解腻酒之功效。

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【六月卖松风，人间恐无价。四九城里的六月天，已经有了“薄汗轻衣透”之感，我虽自幼便长在这座繁华却又寂寥的京都，仍然是一到六月便苦夏。晨起对镜匀面梳妆，遣了小婢去给宝枳送信，约她在正阳门外的泰丰楼一叙。名为“叙旧”，实则不过是腻烦了家中的一应吃食，想去打打牙祭罢了。额涅也是晓得我的性子，也没过多拘着我，且由着我出了二门，乘马车上街。】

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【五月六月暑云飞，阁门远看澄心机。虽说我与宝枳也不过是初初相识一场罢了，然而自打上回在正阳楼相逢一叙之后，二人倒是多了书信往来。如今宫中选秀已过，京城恢复了往日的情景，却依旧是喧嚣不已，热闹非凡。五月六月的天气，总是像极了襁褓之中婴孩的那张脸，前一刻还好好儿的，天清气爽；下一刻便是乌云压境，骤雨倾盆，我见宝枳来了，便关心地问了句：】
你可带伞了？别一会儿又下雨了，倒是下雨天留客。

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【六月江南暑未阑，一尺冰花试枕看。二人一同进了泰丰楼，这是一家山东菜馆，也不知是何因素，正阳门外的那几家菜馆，大多是以山东菜为主，就比方说我和宝枳初相识的那一家正阳楼。】
宝枳，你今儿想吃些什么？
【上回是我点的菜，这回可得让宝枳来点菜，不然我就又是那老三样，吃来吃去也无趣。这也是我为何会邀请宝枳出来的缘故，新朋友自是有新想法。】

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【火云六月应奇绝，青锁玲珑八面风。泰丰楼的招牌菜有沙锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡，但要论它家最有特色的菜肴，那还得是这儿的大厨老师傅的拿手好菜“一品锅”了。只是这么些年下来，我也没少吃这一品锅，故而有些腻味了，因此，没有格外向宝枳推荐这道菜，当真是全然由宝枳独自做主了。末了，见小二要出了雅室之时，我却是来了一句：】
宝枳，咱们再来一壶雨前龙井吧，不然太腻味了。

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【萧寺经新雨，山间六月清。随着小二将宝枳点的菜肴逐一呈上桌来，雅室里顿时充斥了事物的香味，不禁令人油然而生出一种唇齿生津，十指大动之感。我倒也不拘束，未染丹蔻的纤纤素手，执起跟前的竹箸，先夹了一筷子酱汁鱼尝尝。只觉得那鱼腥味被酱汁完全掩盖了，酱汁里却有姜葱蒜的味道，还有黄豆酱的香甜，着实是让我有种饿极了，能吃两万分的感觉。】
宝枳，快尝尝这鱼，可好吃了。

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【斜风驱溽暑，平地作交流。我本不是个喜爱吃黄豆酱之人，只觉得这东西太过于重口味了些，但是泰丰楼的掌勺大师傅，却是将黄豆酱在油里过了一遍，再淋于鱼肉上，当真是好新奇的做法。心里如是想着，就对其他的菜更加期待了，希望大师傅能给人不一样的奇思妙想，将饮食文化带到更高的境界。于是，轻抬起皓腕，手执竹箸，又夹了一筷子的烩乌鱼蛋。】
宝枳宝枳，这乌鱼蛋居然不硬，软软的，好吃。

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【高台面苍陂，六月风日冷。先前吃了一筷子酱汁鱼，又尝了一小口烩乌鱼蛋，山东菜本身就以咸鲜闻名，浅尝尚可，吃多了难免有些腻味，如今我口中正是有些腻味之时。提起桌上青釉瓷的茶壶，给宝枳和自己的杯盏中又满上了大半杯香茗。古人有云：酒满敬人，茶满欺人。初时，我并不能理解这句话，直到有天，小婢给我倒了一满杯的热茶，我的指尖刚碰到杯盏，顿时就给烫了一下，这才明白这句话的深意。】
来，喝口茶，解解腻。

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【依依宜织江雨空，雨中六月兰台风。二人正你一口我一口地品尝着泰丰楼掌勺大师傅的拿手好菜，外头忽然一声旱天雷响起，似是就在我们耳边炸响的一般，惊得我差点儿将手中拿着的竹箸，给吓得掉落在地了。我与宝枳二人相视一眼，又齐齐看向窗外，不知何时起，竟是黑下来了一大片，颇有一种乌云压境之感。旋即，二人又看了看彼此，想起了我们初相识之时，不禁相视而笑起来。】
你看，我说的准吧，今儿一准儿有雨。

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【荷香清露坠，柳动好风生。窗外那豆大的雨点儿，此时正簌簌地往下砸，倒是有些担忧地看了眼泰丰楼旁那一口池塘，只见池塘上的荷花已经完全盛开了，比之上回我和宝枳初相识所见之时，又鲜活了几分。心下暗想：这般大的雨点儿，砸在那柔弱的花瓣上，也不知花儿可是能够承受的住？倒是那田田荷叶，在雨中风中更加秀丽清雅，竟是比之盛开的荷花，还要动人三分。】
你看那荷叶，便是绿色的，也很是清丽素雅，丝毫不比粉白相间的荷花差呢！