虽然我在西安不缺吃喝，不过我发现泡菜这玩意还挺不错的，自己做非常简单，我这包菜已经放了一个月也没坏，很多人受不了吃罐头和压缩蔬菜，就是想吃新鲜的泡菜就可以啊，本身属于冷加工，基本上就是蔬菜的原味，而且非常耐储，我估计可以放好几个月，比耐储蔬菜的保质期长的多，我自己做泡菜只要盐、糖、白醋、姜蒜、泡椒、大料，而且盐放的比较少，泡一个晚上就可以了。