中式烹调师分为五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
按照规定中式烹调师职业资格证书是需要逐级报考的，也就是说需要先考初级-再到中级、高级、技师、高级技师...不过初级条件是很容易满足的，一般可以直接从中级开始考。
中式烹调师中级报考条件：（满足其中任意一条即可报名）
1、取得初级工证书后，从事相关工作4年及以上。
2、从事相关工作6年及以上
3、取得技工学校本专业或相关专业毕业证书，或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。