山西新东方烹饪学校经典西点专业，学制两年，从贴近学员就业需求方向入手，由浅及深教授西点知识。内容覆盖全面，多元。以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监，并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才为目标。
培训对象：
综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生。
教学优势：
1、课程的设置是一个让学员对整个西点体系有一个：了解——实践——运用——变换的过程。学员学习结束后，不再是千篇一律的复刻老师的固有作品，而是学会了自己将创意注入属于自己的甜品。
2、聘请国内外行业优秀西点大师和烘焙达人作为授课教师，让学生在短时间内可以学到更多的知识和技能。
3、精品小班，情景式教学与互动式实训相结合的教学模式，以实操课程为主，重点培养学生动手操作能力。
4、学校配置了国际先进的教学设施设备和现代的专业教学实训设备，以实际工作环境为蓝本对教室进行装饰布置，为学生提供了专业的情景式体验教室。
5、坚持以市场需求为导向进行课程设计，让学员充分掌握市场热门产品制作，时刻与市场接轨。
6、校企合作，定向培养，学生在校就可以了解到未来的职场工作环境，从而提前做好职业。
培训对象：
综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生。
教学优势：
1、课程的设置是一个让学员对整个西点体系有一个：了解——实践——运用——变换的过程。学员学习结束后，不再是千篇一律的复刻老师的固有作品，而是学会了自己将创意注入属于自己的甜品。
2、聘请国内外行业优秀西点大师和烘焙达人作为授课教师，让学生在短时间内可以学到更多的知识和技能。
3、精品小班，情景式教学与互动式实训相结合的教学模式，以实操课程为主，重点培养学生动手操作能力。
4、学校配置了国际先进的教学设施设备和现代的专业教学实训设备，以实际工作环境为蓝本对教室进行装饰布置，为学生提供了专业的情景式体验教室。
5、坚持以市场需求为导向进行课程设计，让学员充分掌握市场热门产品制作，时刻与市场接轨。
6、校企合作，定向培养，学生在校就可以了解到未来的职场工作环境，从而提前做好职业。
