白酒新国标实施在即，主要原料须是“粮谷”，在超市的货架上，白酒的种类让人眼花缭乱，但是仔细查看配料表之后，内容也是多种多样。
根据新国标实施，在未来市场上很多酒不能在笼统的被称为白酒了。而且生产工艺中需要添加的部分食用酒精，也必须使用粮谷酿造的酒精。
最重要的是此次新国标增加了调香白酒的定义，让添加食用香料的酒有了自己的名称。有利于引导消费者认识使用酒精和食品添加剂。过去某些企业为了保证白酒的香气和口感，可以通过添加食品添加剂进行修饰，而新国标则明确白酒不得使用食品添加剂。
同时，将所有食品添加剂的调香白酒归类为配置酒，与白酒的类目区分开来。
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