吾宜轩茶吧 关注:683贴子:30,682

2022年磻溪胡林白毫银针

只看楼主收藏回复

最近得了点传说中的三无好白茶,据说是磻溪胡林白毫银针头采,可惜当时正处感冒中,嗅觉严重受损,只能眼巴巴地瞅了好几天。这两天嗅觉、味觉终于恢复正常了,赶紧拿出来试试,看看盛名之下,其实到底副不副。


IP属地:湖北1楼2022-05-17 17:25回复
    申明:以下所述仅为茶当前期个人所做静态描写,纯属个人主观品感,不代表所试茶绝对品质。所述之茶,止于水贴或就茶讨论,不做推荐,反对盲从。


    IP属地:湖北2楼2022-05-17 17:26
    回复
      所喝茶品:2022年磻溪胡林白毫银针
      投茶量:6克。
      茶具:120ml盖碗(瓷中等厚度);玻璃公道;天青色浅口小杯;无茶漏。
      气温:体感27度,湿度31。
      用水:丹江口水源农夫山泉。
      泡茶水温:水沸辄下冲。
      注水:低、缓定点注水。
      出汤:视茶汤浓淡而定
      入口茶汤温度:45-50度之间


      IP属地:湖北3楼2022-05-17 17:26
      回复
        干茶:干茶青绿偏嫩,面上密布白毫,毫毛相对太姥山附近的银针稍少。干茶条索紧实,看多了肥壮的银针,再看这瘦瘦小小的嫩芽,突然觉得很养眼睛,莫名其妙有种安全感。干茶嗅着毫香、花香清雅馥郁,有穿透力,有青味。


        IP属地:湖北4楼2022-05-17 17:27
        回复
          洗茶:洗茶一水,茶汤宛如白水,挂杯香中,青味、毫香、花香交织。冷碗盖花香馥郁清雅,持久度不错。


          IP属地:湖北5楼2022-05-17 17:27
          回复
            前段1、2水:即便是沸水,1、2泡的茶质析出仍然不多,茶汤入口淡淡的,水路绵软柔和,细腻,层次中。茶逋一入口,觉得很淡,嗅着香气也不高,然茶汤一路滑过的地方,存留非常出色,由淡逐浓,虽中有青味,但口腔毫香+花香仍清新雅致,持久度很漂亮。不觉苦,茶汤入喉,口腔瞬甜,30秒后深喉处有浅甘润。这款茶的存留和回甘走的都是那种“绿茶”凤,柔柔弱弱的扮猪吃老虎。有涩,转化迅捷,10秒后口腔齿舌洁滑,生津也很不错。



            IP属地:湖北6楼2022-05-17 17:28
            回复
              中段3、4、5水,感觉1、2泡滋味不太够,喝着不过瘾,于是3、4、5,每水闷泡30秒。闷泡后的3水茶汤明显粘稠,厚重,咽下去有沉甸甸的压喉感,这才是我理想中的白茶水路。绵柔,更细腻,口腔中的存留更厚,仍清雅持久。苦稍显,口腔更甜,深喉处有中等甘润,持久。涩不明显,转化仍好。耐泡度很不错,5泡不见茶质析出减少。




              IP属地:湖北7楼2022-05-17 17:29
              回复
                后段6、7、8水,这款茶的中、后段水比前段水好喝,6、7、8水闷泡40秒,不见水味,茶汤厚重稍减,不觉轻薄,仍细滑,毫香微减,花香较弱,口腔中的存留绵长雅致。苦涩比中段突出一点点,嘴巴里甜感足,深喉处中等甘润,生津不算大流,但齿舌始终洁滑,不觉阻滞。一气灌了8水,虽可再泡,但处于对胃的尊重,还是停了。




                IP属地:湖北8楼2022-05-17 17:30
                回复
                  天青色小杯茶汤有点失真,公道杯中的2泡和8、9泡合杯茶汤如下:


                  IP属地:湖北9楼2022-05-17 17:32
                  回复
                    茶底:不太懂白茶的茶底,嗅了嗅,不觉水味,青味几无,仍然凸显的毫香和花香好像在柔柔弱弱地宣布:我虽盛名,其实也副。


                    IP属地:湖北11楼2022-05-17 17:34
                    回复
                      结语:这款银针号称是磻溪胡林头采,从各方面的表现来看,是不是已经不重要了。这种柔中带刚、内劲绵绵的调调反正是搔到了我的痒处,让一向对白茶诸多挑剔的我也挑不出什么毛病。


                      IP属地:湖北12楼2022-05-17 17:35
                      回复


                        IP属地:浙江来自iPhone客户端14楼2022-05-17 18:30
                        收起回复
                          老姐辛苦


                          IP属地:浙江来自iPhone客户端15楼2022-05-17 19:04
                          收起回复
                            喝起来



                            IP属地:广西来自Android客户端16楼2022-05-17 19:48
                            收起回复
                              银针最喜欢喝中段了


                              IP属地:安徽来自Android客户端17楼2022-05-17 20:06
                              收起回复