利 孔 雀 家 族 酒 庄
历史 与 今 天
1540年，西班牙人皮萨罗征服秘鲁后，派出大将Carol孔沃侵入智利，战胜土著人后，建立了圣地亚哥等城镇。
Carol孔沃等军人靠开采铜矿销往欧洲，获得了巨额财富，但葡萄酒等酒类还是要从欧洲贩到南美洲。
Carol孔沃把在西班牙酒庄做酿酒师的弟弟请来，在分得的安第斯雪山下土地上开垦种植葡萄，三年后Carol孔沃和弟弟惊喜的发现，葡萄里的含糖量、丹宁、果酸等物质比欧洲的葡萄好。
他们深知，好葡萄酒是种出来的，从此，开始了酿造精美葡萄酒的序幕。
他们从欧洲买回了酿酒设备，5年后，他们酿出了第一桶葡萄美酒，取名“Carol孔沃”因为Carol孔沃将军非常有名，酿的葡萄酒又特别的醇美，因此很受与他一起征战将士们的欢迎，成为圣地亚哥第一品牌。
时光变迁，Carol孔沃和弟弟早已作古，但他们的后代却一代代繁荣昌盛，当初3000多公顷的葡萄园，分家成了大小不一的酒庄。
其中一位曾孙是画家兼旅行家，1860年冒险到了中缅边境，当他在西双版纳第一次看到美丽的鸟中之王孔雀时，就被那绚丽多彩的羽毛、公孔雀煽情的舞姿迷惑，他画了无数的孔雀，决定要带两只雌雄活孔雀回智利繁殖，但两只孔雀在归国的海船上夭折。
回到酒庄后，他拿出画卷给酿酒师父亲看，父亲看到儿子如此痴迷孔雀，就从画中选了一只孔雀做葡萄酒标签，把酒庄50年以上葡萄藤酿成的葡萄酒，作为酒庄级别最高的葡萄酒发售，没过几年，孔雀葡萄酒在欧洲市场大受欢迎，成为英国、法国等皇室贵族、达官贵人们收藏的葡萄酒。