1.酱香型
酱香型白酒又称为茅香型，以高粱为酿酒原料，属于大曲酒，酒质清澈、色泽微黄、酱香醇厚、扣杯留香。茅台和郎酒算是酱香型酒的代表，喜欢酱香型酒的人也是比较多的。

2.浓香型
浓香型白酒以高粱为主要原料，又添加了多种粮食，采用陈年老窖发酵。同时也是白酒种类最多的白酒香型，五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、舍得、洋河、双沟、古井贡酒等都是浓香型酒的代表！

3.清香型
清香型白酒又称为汾香型，用大麦、豌豆制曲。二锅头酒、江小白都是清香型酒的代表！

4.米香型
米香型白酒又称为蜜香型，是以大米为原料的小曲香型白酒，属于我国古老的酿酒香型，因为以大米为原料，蜜香淡雅、回味清甜、绵柔甘冽，代表酒有桂林三花酒、广东长乐烧、全州湘山酒等。

5.凤香型
凤香型白酒是独酒成香型的杰出代表，也是很多老一辈人喜欢的白酒香型。高脖绿瓶的西凤酒是凤香型的代表。

6.浓酱兼香型
兼香型白酒的最大特点为“浓头酱尾”，入口的一瞬间是浓香型白酒的特点，喝到最后细品，则酱香味愈发浓郁。代表酒：口子窖酒、小郎酒

7.董香型
董酒以上百种天然植物制曲，制酒工艺更是神奇，“百草入曲”而不成药酒。代表酒：董酒

8.老白干香型
老白干酒以纯小麦中温制曲，以高粱为原料，入口柔、不干喉，好喝不上头。代表酒：衡水老白干

10.特香型
特香型用了整粒大米作为酿酒原料，米香突出，以面粉、麦麸、酒糟为原料制成的特香型大曲，在白酒生产中是独一无二的，代表酒有四特酒和临川贡酒。

11.芝麻香型
芝麻香型作为白酒香型的新生代，对酿酒技术、酿造条件、制酒环境要求特别高，代表酒为山东景芝酒

12.豉香型
豉香型是我国第六种白酒香型，典型代表为石湾玉冰烧酒，是我国国家地理标志产品。以大米为酿酒原料，在原米酒酿造基础上增加了“缸埕陈酿、肥肉酝浸”的酿酒工艺，形成独特的豉香型白酒。

除了上述12种香型的白酒，小编再给大家介绍一款糯香型白酒，这种白酒以酱香型白酒为依托，原料采用的是糯高粱，所以该款酒除了具备酱香型白酒的特点，还有糯香的味道，代表酒：吉时到酒。想要品尝的可以私聊小编，或者访问我们的官方网站：http://jishidao9.com/

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