在物质生活高度发达的今天，人们在消费需求和消费选择上早已经不复数十年前的那种“粗犷”状态。相反，围绕精细化、高营养、健康态打造的产品纷纷成为市场主流，其中以植物基为主打的食饮品更是一跃成为了消费者群体中的新“团宠”。
那么，所谓的植物基食饮品究竟有怎样的魅力呢？事实上，所谓的植物基食饮品，是指以植物为主打造的新型食品和饮料产品，其核心在于用植物蛋白代替动物蛋白。而最显著的就是大豆蛋白，它不仅蛋白质含量高，质量也高，而且大豆蛋白在基因结构上也最接近人体氨基酸，是最具营养的植物蛋白质。如何科学地开发并利用大豆蛋白营养，成为了众食饮品品牌关注的焦点，其中，维他奶显然是最有发言权的。
作为大豆相关产业的龙头企业，维他奶从1940年至今，已经深耕行业赛道80余年，始终秉承“以植物为本”的理念，并不断探索植物基营养发展轨道。此外，维他奶还大力推动产品创新，在优质植物基营养的基础上持续拓宽产品路径，相继推出了维他奶经典系列豆奶、燕麦奶VitaOat等产品，现已成为国内为数不多能生产全品类植物奶的领先企业。
纵观全局，虽说植物基营养已达到了颇高的热度，但市场仍然还有很大的挖掘空间，潜力不可估量。因此，对于维他奶等相关企业来说，唯有继续保持旺盛的发展热情，不断因时因地挑战自身发展策略，才能使得品牌常青，从而研发更多、更优质的产品，助力全民营养健康。
