现有老北京鸡肉卷配方技术。可以摆摊，也可以开个小店，绝对好吃。
从食材的处理，饼皮制作，鸡柳处理，腌料配制，鸡柳鸡排裹粉炸制，秘制酱料，菜品的摆放，卷饼手法等所有操作流程演示都有。配料比例精准到克。真材实料。