梦色蛋糕师吧 关注:74,247贴子:2,680,127
  • 10回复贴,共1

糖菓菓带你吃蛋糕(*^__^*)

取消只看楼主收藏回复

先做下自我介绍哦,我是糖菓菓看名字就知道啦,我是爱吃甜食的家伙~~,我会认真寻找最美味的蛋糕让你们大开眼界!


1楼2010-07-29 08:47回复
    首先向大家介绍一下美味的抹茶蛋糕~~


    2楼2010-07-29 08:48
    回复
      抹茶蛋糕做法:(没事的同学可以在家尝试哦,我做过,虽然我做的相当失败,555...)
      1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。
           2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。
           3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。
           4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。
           5、将蛋白打至粗泡。
           6、加入剩下的100克白糖、塔塔粉打至提起打蛋器尖端不下垂。
           7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。
           8、倒入蛋糕模中,再端起模具在桌上敲一下振出气体。
           9、放入已预热180度烤箱下面第二层,上下火烤35—40分钟。
           10、取出后将蛋糕倒扣,冷却后脱膜。
           11、取一张白纸,剪出自己喜欢的图案。
           12、将蛋糕切成自己喜欢的形状的块。
           13、把剪好图案的纸模铺在切好的蛋糕上,筛上糖霜。
           14、取下纸模后即可装盘食用。


      3楼2010-07-29 08:50
      回复
        大家可以和我交朋友么


        4楼2010-07-29 08:51
        回复
          小沫你好哟


          6楼2010-07-29 12:04
          回复
            接下来是糕点之王---巧克力蛋糕


            8楼2010-07-29 12:04
            回复


              9楼2010-07-29 12:05
              回复
                很好吃哦


                11楼2010-07-29 14:04
                回复
                  草莓蛋糕更好吃哟


                  12楼2010-07-29 14:06
                  回复
                    咖啡味的西式糕点也很好


                    13楼2010-07-29 20:57
                    回复
                      樱艾你好呀,我糖菓菓吃甜食越吃越瘦,你给我支招吧。。。。


                      15楼2010-07-30 09:52
                      回复