关于蛋白粉，众说纷纭，总有人在神化补剂有什么奇异功效，也总有人在贬低补剂一无是处，也总有人不了解补剂。今天小编用最通俗的语言分别讲解每款蛋白粉适合什么人群，如何选购!
其实蛋白粉就是个快速便捷补充蛋白质的补剂，和鸡肉牛肉鱼肉一样，只不过相对食物来说它更加便捷和快速。就比如训练后30分钟是你身体最需要蛋白质的时候，这个时间段很有可能你还在洗澡换衣服或者拉伸或者在回家途中等等，基础饮食不能在这时候方便摄入，这时候来一勺蛋白粉，来点燕麦片和bcaa，方便快捷。就是如此简单的补剂，不明白为什么那么多人要问他效果如何。难道你去菜市场或者超市买牛肉，也问别人这个牛肉鸡肉效果怎么样么？总有人再问，吃了这桶蛋白粉或者增肌粉我能长多少kg。对此我只想说，补剂就是营养品，仅此而已。带着想有类固醇的效果去买和吃补剂，还不如把钱留着好好做基础饮食。

乳清蛋白与酪蛋白
乳清蛋白被认为是快速消化的蛋白粉，所以建议在训后喝，因为能够快速地为肌肉提供氨基酸。酪蛋白被认为是慢速消化的蛋白粉，所以建议在睡前喝，这样晚上睡眠的时候就不怕体内没有足够的氨基酸来继续肌肉修补和增长了。
虽然现有研究并无法给出一个明确的结论，但我们能从中得知，其实选择乳清蛋白还是酪蛋白都无所谓，更重要的是让每日的总蛋白质摄入量达标。
还有一种折中的方式，把乳清蛋白和酪蛋白混合在一起使用。这样一来，你的饮食中就既有快速蛋白质又有慢速蛋白质了。
乳清蛋白也许是练前餐的最佳选择，而以乳清蛋白为主的，乳清蛋白和酪蛋白的混合物则是练后餐的首选方案。配比以70%的乳清蛋白和30%的酪蛋白为宜。在其他时间，当你不训练的时候，慢消化的酪蛋白可能是更好的选择，或者你也可以使用80%酪蛋白和20%乳清蛋白的混合物。

乳清蛋白粉的种类
根据对乳清蛋白处理方式的不同，我们可以将其分为以下几个种类：
浓缩乳清蛋白粉（WPC）
含有70％ －80%的乳清蛋白，剩余部分则包含乳糖，脂肪和多种矿物质。

分离乳清蛋白粉（WPI）
至少含有90%的乳清蛋白，仅有少量的乳糖成份。对于乳糖不耐的朋友是个不错的选择
水解乳清蛋白粉（WPH）
此种乳清蛋白粉经过了预先消化处理，提高了身体对蛋白粉的吸收利用率。
浓缩乳清是最便宜的乳清，分离乳清贵一点，水解乳清最贵。
浓缩乳清和分离乳清之间最大的区别就是蛋白质和乳糖含量。如果对乳糖不适，我建议买分离。如果对乳糖没问题，我建议买浓缩，因为两者之间的蛋白质含量区别不足以解释两者之间的价格区别。
水解乳清不一定会更快地被吸收，因为乳清蛋白的吸收速度本来就很快。即使水解乳清能更快地被吸收，这不代表就会有更好的长期增肌减脂效果。所以小编不建议水解乳清，前两者都是更好的选择。

选购产品时的注意事项
1．标签名称
根据国家标准，蛋白粉都更改为蛋白质粉，并且必须添加固体饮料。如果不符合以上两种情况，那基本属于不合格产品。进口产品因为其特殊性不执行这个标准，所以其实对进口产品，我们国家的管理力度远小于国内产品。
2．产品的营养成分表
因为你购买的是蛋白粉，所以首先关注的是蛋白质的含量。优质的终端产品，其蛋白质含量都在50%以上。如果蛋白质含量在30%以下，那基本不用购买了，豆浆和奶粉一般都可以达到这个数值。
3.配料表
一个产品好坏，通过配料表就可以看出来，使用的是什么蛋白和添加了那些成分。
4.生产许可证编号
现在的生产许可证编号基本都是以SC开头的编号，QS已经淡出，如果你选购的蛋白粉还是QS编号，那可能是小作坊。
最后小编想说，没有什么补剂是必须的，补剂的一切需求都是根据你的自身的需求和需要，补剂也永远无法替代基础饮食。健身和健美训练的日常基础饮食决定了你的水平和进步速度。补剂只是起到一个锦上添花的作用，在你的基础饮食做好的情况下，它会为你锦上添花。
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