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关于最大铜火锅的归宿

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能不能把扔在云州区练车场的铜火锅放到四牌楼中间?取代那个“魔方”?那个铜火锅是创造了吉尼斯世界纪录的!


IP属地:山西来自Android客户端1楼2024-04-06 09:30回复
    在山西省旅发大会“人说山西好风光”第二季旅游嘉年华狂欢夜直播晚会现场,进行了大同纯手工传统巨型木炭铜火锅成功挑战吉尼斯世界纪录荣誉“最大的中国传统式火锅”颁证仪式,这是大同市获得的第一个吉尼斯世界纪录荣誉。经实地测量,大火锅锅体直径3.50米,高4.17米(不含龙盖),获得了吉尼斯世界纪录认证官颁发的吉尼斯世界纪录证书。


    IP属地:山西来自Android客户端8楼2024-04-06 13:27
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      该巨型铜火锅系大同市委、市政府主办的2017中国大同古都灯会期间的文化创意亮点之一,成为可观可赏可品的大同经典文化的生动载体。从农历鸡年新春正月初二至正月二十三,在大同古城墙南城墙关城西耳城内,用巨型铜火锅以旧时王府火锅宴规制精心打造的“王府升锅宴”,由大同知名火锅餐饮企业和平饭店以传统大同什锦火锅形式精心烹制料理,每锅食材达一吨,可供千人同时食用,在缤纷辉煌的古都灯会现场,以庄典古雅又喜庆欢乐的仪式,为人们带来温暖异香,带来新的一年火热升腾、旺气冲天的彩头,格外令人向往和难忘。每晚升锅之时,游客都会排起长龙,既为品尝原滋原味的老大同火锅妙味,亦为体验庄重的仪式感和浓郁的传统形态,更为契合心中吉运升腾的愿望。2017中国大同古都灯会期间,共有两万余名游客欣然品尝了出自该火锅的“王府升锅宴”。


      IP属地:山西来自Android客户端10楼2024-04-06 13:31
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        大同铜器历史悠久,工艺精湛,早在北魏时期就享有盛名,唐宋以来,大同的铜器已畅销全国,明清时期,大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛,民国时期,大同铜器更是声名远播。1973年,周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜来同访问时,将大同铜火锅作为国礼赠送给蓬皮杜总统。2014年,大同铜器成功入列第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
        该巨型火锅是大同传统工匠精神的结晶,由国家级非物质文化遗产传承人李安民率数十位大同铜器匠人,在寒冷的冬天历时两个多月一锤一錾纯手工打造。


        IP属地:山西来自Android客户端12楼2024-04-06 13:36
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          该巨型火锅展现了让人备感亲切的大同味道和传统年味,经多方考察,组委会最终选定巨型火锅由我市知名火锅品牌饭店“和平饭店”掌勺烹制,饭店深耕大同传统什锦火锅制作多年,备受广大食客认可。古都灯会工作人员查阅历史记载,多方拜访我市民俗文化专家,根据明朝代王府的火锅宴规制来精心打造传统大同什锦火锅,并依据传统,将其命名为“王府升锅宴”。


          IP属地:山西来自Android客户端14楼2024-04-06 13:38
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            “升锅”是旧时大同市井坊间对大同老火锅的叫法,象征着红红火火的美好寓意,在古都灯会之上,“升锅”被赋予新的吉祥寓意,在新春佳节的祥和欢乐中,当人们在品味“升锅宴”之火热升腾之时,祈愿并祝福孩子升学、工作升职、事业升级、生活升腾,别有一番美好意味。在食材的选择上,“王府升锅宴”火锅既遵循过去大同什锦火锅“十全十美”之美好寓意,又保证食材的原生态,有扒肉条、丸子、鸡块、牛肉等,有大同黄花、香菇、干豆角、本地豆腐等,并有精心配伍的秘制老汤,体现出让人熟悉、亲切、经典的大同味道。


            IP属地:山西来自Android客户端15楼2024-04-06 13:39
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