好久不买普洱了，前一阵发现大益全线降价了，又买了不少茶

首先讲一下这个孔雀，干茶烟香浓郁。泡后烟香溶于水，我觉得好茶的表现就是洗茶后第一泡茶叶各种物质就快速析出，孔雀明细是做到了。整个口腔都有回甘，且很强烈，茶汤也有厚度。

冲泡后，香气是那种烟香，我常喝下关，其实也比较喜欢这种香味，但是在这么高价的茶身上我认为香味其实不加分，属于不迷人的那种，不是让人一直想闻的那种，饮后有挂杯香还不错。高价茶里面，好的老班章，冰岛，昔归茶那种兰香就会让人有一再想闻的感觉，因为昨天刚喝陈升号的老班章忍不住想对比一下

说起我刚喝普洱茶大概在13年，当时看新闻说普洱茶有投资价值，然后就买了点大益，本来寻思在官网上买一件易武正山存着等升值，不过后来想先买几饼尝尝看。现在想起来幸好想喝十来年所有的茶都没买一件，这玩意自己存着根本卖不出去，说不准还会像这两年降价

每个茶买一两饼我现在已经弄了一个柜子了，根本喝不完。每天换着喝都喝不完，因为还会继续买。建议朋友们感觉好的茶最多第一次就买两饼，一提那种都别买，往往都是受网友影响冲动消费，有的茶这两年大家吹吹捧捧，过两年无人问津了又被贬的一文不值，这里面有没有茶商推波助澜也不好说。好茶其实有的是，茶树第二年还会生芽的，让茶商帮咱们存吧。尤其是南方的朋友，我前几年在南方住，不知不觉有的茶就长毛了。

实际上喝普洱不仅是喝了，还是一种玩，外人都不理解咱们怎么搞这么一大堆茶。这玩意和集邮一样看着也挺爽的，还能不断品味其中变化。而且总觉得下一饼更好喝，看别人茶评感觉是得下手买了，买了后感觉也就那样。当然只要入了这个坑，搞这么一堆茶肯定是交一些学费的。

初入普洱坑，就知道都说普洱越存越香，但入坑十年多我顶着挨骂的风险也得说要说真不是这样的。

当时市场神话是88青，说那个东西是什么干仓存的，有多么多么好喝，以我现在经验来看也未必能有那么神。

南方仓转化太快了，十年就全红了，那个茶基本就是甜有点所谓陈茶韵味。按我自己北方家庭存储来看，十年还是那种黄绿色。而且可以说05之前的茶基本都有点仓味或多或少的问题。关键北方由于干大多数人根本不知道所谓仓味到底是啥味道，闻着觉得就是老茶的陈香。我是咋知道那玩意不是茶香的呢，是因为我在南方上大学的时候翻到一本苏联的数学书，一翻一闻，我靠一股味和有些老茶味一样

我现在可以说很多普洱茶根本就不适合长时间存储的，但是也有部分普洱适合存着可以边存品饮

喝茶喝饿了，先出去吃个饭回来再更新

说回到存茶的话题。让我对越存越香这个概念有信心的就是下关，尤其是甲乙特沱还有铁饼。15年时候买02-06的这几种茶一喝，我去味道竟然和新的茶完全不一样，真的把那种新茶的青味厚烟味转化了，而且甲乙特沱的转化味道完全不一样。老铁饼8653有种甜味。不过此时就能发现同样是广州仓，盒装的转化的太快了，便装盒装同年份的都不是一个味了，8653铁饼和泡饼也是两个味道了。可以讲07年前的广州仓下关泡饼数字茶由于湿度太高转化的都差不多一个味道了，有点太过了买一种尝尝没必要买多了。十年时候叶底就看着转化差不多了，后期没啥转化空间了。所以存茶尤其南方的朋友推荐买铁饼和一条那种便装的别拆了。

由于下关给了我信心，所以我寻思这么差的底料做的甲沱都转化的这么好喝，那搞点高级料子自己家庭好仓存一存哪不得起飞了。结果实践证明很多茶根本不适合存