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淮安城建吧 关注：12,086贴子：414,353

这人真是个极品 软兜长鱼成宿迁招牌了

1.本地土生土长的软兜干丝（就这个名字都一股山寨味）不上给董宇辉，拿软兜长鱼上
2.南京烤鸭北京烤鸭，吃法做法都不一样，都不是同样的东西，南京人为什么要破防？
3.淮安的招牌菜被拿去当做宿迁招牌菜端上桌充大，还问我破防什么，真牛逼啊
4.一桌子凑不齐八个本地菜，自家菜不上，还得拿其他市的菜充数，我看这饭也真没什么请的必要的



某些地方如果一桌子凑不齐自己地域特色的几个菜，真没必要请人上桌，拿别人东西，说别人破防。


淮安就绝对不会让别人破防：
软兜长鱼，平桥豆腐，开洋蒲菜，钦工肉圆，朱桥甲鱼，文楼汤包，白袍虾仁，银鱼涨蛋，茶散丝瓜汤，涟水鸡糕，高沟捆蹄，蒋坝鱼圆，蒋坝螺蛳，洪泽小鱼锅贴，盱眙龙虾


这个人连最起码的特色地域菜，和食材的关系都搞不清。
按照他的逻辑，长鱼，豆腐，肉圆，甲鱼，龙虾全国都有，凭什么算你淮安特色菜


虽然宿迁也有洪泽湖，但洪泽湖大堤，洪泽湖进出湖口，泗州城遗址，漕运、河道总督都在淮安，淮安还有以洪泽命名的县城
宿迁只有一个洪泽湖湿地，所以洪泽小鱼锅贴淮安的声量就是比宿迁大的多。


软兜长鱼名气太大了，谁都想抢


宿侉不要脸


按理应该宣传本地的，现在宣传的上桌的。宣传就宣传吧，嘴还硬，。


到处说我破防
我第一个帖子也只是调侃而已，回复你的语气也是小事化了的说法
哪知道你直接发个五六行还教育起来了，怎么的拿别人东西还教育起来了，连吃带拿的，给你惯的？


确实小家子气了，宿迁做法和淮安的还是差别的


宿迁居然抢到老大哥头上了？


地缘相近，菜品相似，人也没说是起源宿迁


淮安的代表菜里除了软兜长鱼，过年过节家庭聚会里上的最多的就是非淮安菜的扬州狮子头，狮子头在淮安的受众一点也不比扬州小，所以狮子头算是淮安的招牌菜？


去过宿迁几次，真不知道宿迁菜招牌是软兜长鱼，不过我们徐州人挺爱吃鳝鱼的，苏东坡在徐州曾说楚人善食黄河鳝，徐州特色辣汤就是鳝鱼打底，徐州鳝鱼做法是爆炒鳝段或鳝丝，青椒洋葱做配菜。


苏州人为什么没破防你心里没点数啊？
你说昆曲《也》是宿迁的招牌艺种你看苏州人破不破防
你这例子举的合适吗？你逻辑有没有问题？


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