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本人是尚艺店长,现离职想另发展,摊点管理心得

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很多发型师都抱怨打工难。好不容易凑点钱自己开店了 ,发现开店更难。未开之时信心满满,说起来头头是道,开店之后要么无为而治一盘散沙,要么动不动准军事化管理,整个店死气沉沉,人员流失居高不下。或者两套轮流来,最后员工流失,老板心碎,只落得抱怨天妒英才,辛辛苦苦打工积攒的原始资本甚至贷款全部付诸东流,从此一蹶不振。这样的事实不胜枚举,究其原因,管理失败的主要原因有几大类
1:本身缺乏实战管理经验,基本就是凭着自己做员工是对店里模式的 一个基本模仿,然后就以翻身农奴当家做主的姿态准备轰轰烈烈的 开展自己的辉煌事业了 ,缺乏实务管理经验,全凭东拼西凑和自以为是的半拉子经验来运作,纸上谈兵结果可想而知。
2:身为管理者,自身的文化素质,沟通能力,市场决策能力,营销能力,执行力等完全没有积累。或者仅仅积累到一个辅助角色的时候,就信心爆棚,整日念叨燕雀安知鸿鹄之志,好高骛远,目空一切,人员架构核心成员就是平日里几个狐朋狗友凑一起急急火火开店,开起来后就是 扯不尽的 皮,所以没有核心的领导力和管理能力,决定开店后半死不活的状态。
3:品德。
4:包容心
5:懒惰,
先写一点,太长了 ,先忙


IP属地:湖南1楼2010-11-17 17:05回复
    现在没时间,有时间了 专门写点管理技术类的,就是这人气太低了点


    IP属地:湖南3楼2010-11-17 19:14
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      3:品德:对于管理者来说,奖励方面言出必行是绝对的,即使估计错误开除的奖励幅度过大,也需事后调整,当次承诺的奖励必须不打折扣的兑现,此为德,可理解为守信.
      处罚方面则需三令五申,先约束,后惩罚,约束无效果断处置,最严重的后果是流失一个员工或者一个以上员工,在约束管教沟通交流无果后不论任何人一律开除,是为士气,此为品,可解释为魄力.品德兼具则有领导力与执行力.
      4:包容心:一个人能从就业者翻身做老板,必然有过人的本领,或者优厚的家世,广泛的人脉关系,刚刚做老板的人总觉得自己高人一等,手下全是垃圾饭桶,除了被教育被奴役之外没有任何才能,即使有出色的人才也不懂得培养,好不容易培养一个又总是恨铁不成钢,拔苗助长的施加N多压力,希望属下一夜之间长成参天大树,于是吹毛求疵,一旦属下觉得不甘重负便稍有反抗逃避便指责其缺乏上进缺少感恩的心,活生生的把自己培养的苗子掐死在自己手里,所以做老板的一定要善于用人,并且宽余用人,用人的标准过于严苛,或者事事以老板的心态去衡量员工的行为,不懂得换位思考,缺乏包容与耐心,最好的结果是自己守着一两家店,心力交瘁的操劳过度,而大多是众叛亲离,半死不活的支撑着,甚至倒闭收场.


      IP属地:湖南10楼2010-11-17 23:27
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        5:懒惰:许多老板一开始兢兢业业的工作,时间一长要么生意不好心灰意冷疏于管理,理由是管理无效化,每天都是同样的烦心事,不懂得管理就是重复的把简单的事做好,干脆不管,无为而治,自然生意做不起来.要么以开始生意很好,慢慢自我膨胀,开始耍老板派头,十天半月不到店里是经常的事,又不懂得授权,自己每天花天酒地对店里不闻不问,一旦回到店里看到业绩不如意或者店里有不好的情况便暴跳如雷,久而久之,员工自然心寒,
        6:不懂得管理自己的情绪,许多老板遇到不顺的事情往往喜欢拿员工作出气筒,和老婆吵架了啊,打牌输钱了啊,儿子不听话啊,等等,只要自己的心情一不好,就开始挑员工的毛病来训人,言语粗俗,指爹骂娘,完全不顾员工的感受,只有训斥没有沟通交流,而作美发的员工每天都要接触顾客,他自然会把不良情绪转移到顾客头上,你每伤害自己的员工一次,你的钱包便要损失N多RMB,久而久之.生意自然没落了.


        IP属地:湖南11楼2010-11-17 23:39
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          回复:6楼
          呵呵,我继续在尚艺发展的话月薪起码1万以上,不包股份分红,当然股份是要自己投资的,我也是缺少资金,所以如果继续打工我估计很少有店能开的起待遇了.


          IP属地:湖南12楼2010-11-17 23:41
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            开新店的流程.
            有时间再写


            IP属地:湖南13楼2010-11-17 23:47
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              呵呵,置顶了哦,人气啊,应该多去宣传下了。
              新店流程,。
              所谓新店,就是以前没有开过的 单店,非品牌,面积200平方以上,人数20人以上具备一定规模的店。连锁店分店与单店新店流程不一样
              那些选址进货招聘什么的 我就不啰嗦了
              很多新店都面临着一个同样的问题 ,就是如何让店铺尽快走入正轨。
              往往开店之初我们就拼命做宣传搞活动,很多新店开张就爆满,三个月后全店集体拍苍蝇,客量始终上不去,单价始终提不上来,一家店的前三个月的运作基本决定了他的出路,如果这三个月没有运作好,以后想补救就 难上加难,因为一个店的辐射面积是有限的 ,一旦名声臭了就很难弥补,许多新店就是这样倒下去的
              刚开始开店的人都有一揽子计划要实施,各种活动层出不穷,是在让人叹服他们的智慧,只是不管什么活动,红了一阵子之后客量就显著下降,降了再做活动,做完活动客人又跑,于是再做,,,,,,陷入恶性循环中,做活动店铺没有利润,员工没有收入,不做活动又没人来 ,好好的一个高端店做成了菜市场。
              那么,真正要怎样去磨合好一个新店呢?
              首先,我们开店不能急,不能只顾眼前,员工的培训是最重要的,培训不到位就急急忙忙开业,人员技能,服务质量,管理磨合都不到位,就开始做活动,大量的接待客人,本来就还不完善的一家店,再被客流量一冲,就乱七八糟一团混乱了,而老板往往在这个时候沉浸在美好的幻觉中,似乎成果指日可待,根本不知道灾难已经来临,
              开业做活动的好处是有的 ,但往往是利大于弊,一帮半生不熟的员工,一个没有成型的管理体系,一个没有锻造的标准体系,一个没有经受检验的服务品质,只顾眼前的利益,能成功吗?
              说了这么多,。有没有人来总结下,新店开张该怎么操作呢?


              IP属地:湖南17楼2010-11-20 13:04
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                在下不才,抛砖引玉,希望有兴趣的进来讨论下,看看自己的理解是怎样的,


                IP属地:湖南18楼2010-11-20 13:13
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                  回复:19楼
                  呵呵,管理在于细节,更多的在于换位思考,有时候站在员工的立场,有时候站在客人的立场,有时候要站在一个职业经理人而不是老板的立场去思考问题,得到的是你只作为一个老板的角度永远也看不到的东西 ,方法永远比问题多,如果不是市场的原因,那么就一定是你自己的原因。


                  IP属地:湖南20楼2010-11-20 18:59
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                    回复:21楼
                    宝安区域泰之宝创业店
                    算是尚艺利润前20名的店吧


                    IP属地:湖南22楼2010-11-21 02:29
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                      回复:24楼
                      活动并不只是简单的增加一个月的收入,活动是针对一个店具体情况去做针对性的改进,而不仅仅是杀鸡取卵竭泽而渔的 透支店里的 客源和 利润。


                      IP属地:湖南25楼2010-11-21 20:53
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                        回复:29楼
                        恩,有什么问题,说出来大家讨论吧,群众的智慧远大于个人的经验,


                        IP属地:湖南32楼2010-11-24 02:30
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                          回复:31楼
                          慢慢来,这行是剩者为王,需要沉淀和积累的


                          IP属地:湖南33楼2010-11-24 02:35
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                            回复:34楼
                            尚艺的管理模式很好,有很多可以学习的地方,但也有很多弊端


                            IP属地:湖南35楼2010-11-25 01:12
                            收起回复
                              该要更新一下了,明晚更新新店的人事架构搭建,骨干成员的挑选与培养,授权与监督.然后是更新销售类的,实战销售话术,实战单调话术,专业销售流程,绝对有效.销售的心理学,全面分析顾客消费心理,自身的销售障碍突破,怎样打破员工不爱开口的习惯,等等最后技术类.


                              IP属地:湖南36楼2010-11-25 01:24
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