回复:47楼
我之前也对饮食有些研究,蔬菜水果对身体健康这也是地球人的共识
现在大把大把的糖尿病,高血压,心血管疾病,就是改革开放后,大批大批冒出来的富贵病
以前解放前,穷的时候,几乎只有过年过节才能吃肉,那个时候哪来什么糖尿病,高血压,心血管疾病,听都没听过
这些都是富贵病,吃的太好,太大鱼大肉了,改革开放后,人民生活水平提高了,以为大鱼大肉好,却忘了五谷杂粮和蔬菜水果的本,导致肉食太多,体内的血液几乎都变成了油,再加上血管壁内的脂肪积累导致心血管弹性变差,高血压,心血管就是这么来的。
所以要身体健康,你去咨询医生,医生的建议大都可以总结为一句话
“多吃蔬菜水果,少喝酒,并以鱼代肉”
还有现在大批大批的中老年骨质酥松,真是声势庞大,大家都想不通了,以前解放前,穷的时候,大家都是农民,在地里干活,平时都是蔬菜,五谷,过年才有的吃肉,那时也没有牛奶,钙片,但是恰恰相反,那时候哪有什么骨质酥松,大老爷们,往往6,7十岁了,还在地里干活;
而现在呢几乎每家每户每天都牛奶,钙片,骨头汤,大鱼大肉,钙也没少补啊,怎么一到中年,个个往医院里钻,骨质酥松的人群如雨后春笋般声势浩大,反而不如以前呢,大家都纳闷了,医生呢,也不知道,就叫大家一个劲地补钙。但是有多少人是真正清楚呢?不把流失钙的这个漏洞补上,吃再多钙片牛奶都没用。肉类属于酸性,有大量不饱和脂肪酸,大量吃肉会导致体内酸碱平衡被打破,体液偏酸性(正常健康人体内应该呈弱碱性),然后身体要自动调节,就用碱来综合酸,(大家中学化学总知道点吧)后果就是导致体内钙离子大量被分解,从尿液中流失,导致骨质酥松。
曾经有专家作出调查,甚至作出了一个表,表面了各种食物使身体内钙质流失的量,其中红肉,猪,牛,羊,首当其冲,最高,
所以你们想想吧。蔬菜是天才呈弱碱性的,最适合人体,不是让你们不吃肉,只是多吃点蔬菜水果,五谷杂粮,对自己身体负责,也是对亲人负责。