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6自己做着玩，第一次捂都是黑毛，没晒，这是第二次捂，捂了六天了，今天拿出来晾干。家里人说黄色的能晒酱，那几个黑色的用不用扔了？
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6请问，做黄豆酱发酵成这样正常吗？黑的白的绿的黄的都有…
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5纯豆香味东北大酱的制作方法 1.选择大粒黄豆，豆粒越大味道越浓越香。（大粒黄豆不存在转基因的问题)。 2. 时间选择在立春前后，也就是2月份上旬和中旬烀豆做酱块。 3. 把黄豆挑洗干净，用水泡18-24小时，然后用高压锅（最好是26cm高压锅，每锅5斤半豆）烧开，保持15-20分 钟再烧开一次，即可将黄豆烀烂。 4. 待高压锅降压后，打开锅盖，把里面的水倒出控干，把烀烂的黄豆揉成块，一锅（5斤多黄豆）做成一块。酱块 越大，发酵效果越好。 5. 酱块
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22大酱块里面是黑色的灰儿，还能下酱吗？求大家指点！谢谢！
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43家里下了的大酱块子，然后长黑毛了，求大神解答，还能不能吃了
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4买的酱块新豆子味道，没发没有酱味，又买了另一家是发好的，可以防一起发么
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35做东北的大酱块总是酸酸的味道，还能下酱吗，很酸很酸共 5 张
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无需彩排
