【10种补血食物】北京中医药大学东方医院副教授曹建春：
饮食对于血虚患者的恢复有着至关重要的作用，以下是常用的10种补血食物：
1.樱桃。2.龙眼肉。3.猪肝。4.鸭血。5.金针菇。
6.胡萝卜。7.鲤鱼。8.紫米。9.黑豆。10.大枣。

苹果越吃越长寿！苹果不为人知的九大健康益处

苹果的保健作用
　　1、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
　　2、通便
　　苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
　　3、对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
　　4、防治高血压
　　苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。他们认为，苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出;苹果含有大量的果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。由此见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。治疗高血压，可在每周的苹果日吃300~400克苹果，而不吃别的食物，吃5个苹果日后，便可使血压下降，以后视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程。肥胖者的减肥，据国外研究，每个苹果日可使体重减少0.5公斤~1公斤。在苹果日中将1500克新鲜苹果分6次吃完，即每次吃250克，一个疗程为18个苹果日。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃。
　　5、增进食欲，益于婴儿生长
　　苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
　　6、减肥
　　苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
　　7、防治贫血
　　常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
　　8、防止老化
　　苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
　　9、预防糖尿病
　　苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
　　苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。

【夏至时节要多吃“苦”】苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑等功能。夏季吃苦味食物，如苦瓜、芹菜、丝瓜、莴笋等，能清泄暑热，增进食欲。但要适量，否则伤胃。夏季人们出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶都是不错的选择。

【夏至养生多吃面】今天夏至，民间说“夏至多吃面，出门防雷电”。中医认为，饮食调养要注意：1.夏天容易心火过旺，吃些味苦的食物有助于削减心火；2.多吃点酸味食物可以固表；3.夏至伏阴在内，饮食不可过寒，否则会伤及脾胃，上吐下泻；4.忌食过热过温的食物，如肥肉、各种补品及辛辣之物。

1、 夏至养生——调整起居，晚睡早起，中午小憩
到了夏至，日照时间长，天气炎热，湿度大，人们的劳作也比其他节气长，人很容易疲劳，所以在我国长江以南有谚语：“芒种夏至天，走路要人牵，牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话反应了夏天人们的通病——懒散。夏季气温升高，空气的湿度增加，汗液无法通畅地发散出来，暑令湿胜必多兼外感，使人感到四肢困倦，萎靡不振，一不小心就容易感冒。
所以夏至养生时节的起居调养，应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起（但要保证自己有6-7小时的睡眠）。室外工作或锻炼时，应避开烈日炽热之时。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可缓解疲劳之感，三顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜贪凉露宿室外。
2、 夏至养生——重心调养，通畅气血
夏至时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心悸胸闷。而情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如“喜伤心、怒伤肝、忧伤脾”。夏季养生，宜使脾胃心肺之气调顺。
夏至时节人容易心火过旺，嵇康《养生论》对其调整有其独到主见：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”即“心静自然凉”，这就是夏季养生法中的精神调养。所以在精神上应保持轻松、愉快的状态，使机体得以宣畅；也适当吃些味苦的食物有助削减心火。
除了药物、食疗及平和心态外，也应同时加强运动。太极，瑜伽，八段锦还有在端午节特有的运动划龙舟都能使全身气血畅通，可增益心肺功能，调理脾胃代谢，通调气血循行，忧郁情绪也随之化开。但须注意的是夏至时节的运动宜选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜在河湖水边，不宜做过分剧烈的活动，否则导致大汗淋漓，不但伤阴气，也易损阳气。若运动中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起风寒、湿症、黄汗等多种疾病。
3、 夏至养生——饮食调养，清补为宜，适当温补
元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。”夏至湿气重，天气炎热，气阴消耗大，脾胃功能较差，所以夏至养生清补为宜。清补的话既可减轻肠胃负担，又可补充人体的消耗，当然，对年老体弱者，有气短乏力、虚汗口渴这些气阴两虚症状的人可吃一点中成药生脉饮，或西洋参含服、泡水代茶，西洋参性凉而补气生津。饮食上主张多吃绿豆稀饭或丝瓜稀饭等品。
夏季炎热，食清暑的食物，西瓜、绿豆汤、梅水虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。中医认为：夏至伏阴在内，饮食不可过寒，因为夏至时分，人体实际上处于外热内寒的状态，所以冷食不宜多吃，少吃尚可，贪多则定会寒伤脾胃，令人吐泻。通常我们说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”也含有夏不宜寒胃的这层意思；夏至养生吃狗肉、荔枝，端午时吃粽子也有此意。

【一阴而生，阳气极盛。】
①心宽神悦，平和沉定。
②夏至前后下寒之病较多，注意顾护脐腹及腿脚。
③表郁者可趁势温阳发汗排寒；阳气散越者须慎汗护津、勿熬夜。
④适当运动（瑜伽，漫步等）或静桩静坐，温水洗浴。
⑤饮食须少油腻，内寒者可上午食姜，湿困者可食轻清之物（荷，藕，莲子等）。

夏至养生：
在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。在此时节，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。

真好！常看！

【夏天要学会“热着过”】
中医讲养生要顺应时节，夏天该热就得热。
因此，我们要顺着阳长的规律，采取以热制热的“热养”法。
1.夏季养阳要远离寒邪。
2.夏季“热养”要用热水泡脚。
3.常洗热水澡。
4.夏季解暑要喝热茶。
5.夏季运动必不可少。
6.另外，女性更需要“热养”。生命时报

【桑拿天，冷水冲手腕】
北京大学第一医院普外科副主任医师吴涛建议，夏季想要消暑可以每隔几小时就将手腕置于水龙头底下，用凉水冲洗，每次3—5秒钟。
这是因为手腕处的血管密集，凉水冲洗既能迅速带走体内的多余热量，还可以降低血液的温度，起到凉血解毒的作用。暑天炎热，不妨一试。

【食物美肤之卷心菜】
出乎很多人意料之外，卷心菜中的维生素C含量，甚至比橘子中维生素C含量还要高出约11%。而维生素C无疑是超级抗衰老营养素，它有助于治疗受损的皮肤组织，并减轻肌肤皱纹。
每100克圆白菜的营养成分
能量22千卡蛋白质1.5克脂肪0.2克碳水化合物4.6克叶酸20.9微克膳食纤维1克维生素A12微克胡萝卜素70微克硫胺素0.03毫克核黄素0.03毫克烟酸0.4毫克维生素C40毫克维生素E0.5毫克钙49毫克磷26毫克钾124毫克钠27.2毫克镁12毫克铁0.6毫克锌0.25毫克硒0.96微克铜0.04毫克锰0.18毫克。
1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用；
2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

【蔬菜合着炒营养好】一般人们炒蔬菜习惯于单一地炒，其实将多种蔬菜合在一起炒会更合乎人体所需。维生素C在深绿色蔬菜中最为丰富，而黄豆芽富含维生素B2。若用黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C，胡萝卜中富含胡萝卜素，土豆中淀粉富含热能，若将三者合炒，则可达到营养互补。

【人体能忍受多高温度？】
30℃左右是最佳感觉的温度，
33℃—汗腺开始启动，
35℃——散热机制立刻反应，
36℃——人体“自我冷却”，
38℃——多脏器参与降温，二级警报温度。
39℃——汗腺濒临衰竭，三级警报温度。
40℃——大脑顾此失彼，四级警报温度。
41℃——严重危及生命

【每天泡脚身体好】消水去肿：米酒、粗盐；补气：党参、黄芪、白术；高血压者：菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参；活血补肾：当归、赤芍、红花、川断；润肤：桂枝、银花、红花；活血化瘀：红花、生姜。将上述中药材各取15-20克加入4碗水煎煮15分钟后，隔渣剩水，注入40-45度热水中，每天浸泡15-20分钟 。