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【申精】愚人教你食材的拍摄与后期处理 新手教程 老鸟勿喷

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作为热爱生活的你,是否有想过将出自自己手中的美食记录下来?然而新手维艰、无从下手,拍出来的片子却总是差强人意...没关系,今天愚人来教你食材的拍摄与后期处理!
楼主慢慢发,大家慢慢看,欢迎插楼交流、指教,不喜杂乱的朋友也可点击只看楼主
【 新手教程 老鸟勿喷 】
创意无限 愚人今天提供的仅仅是万千思路之一种 抛砖引玉 以下所述仅供参考
首先,
这是原片:
这是效果图:8/1.8/100
有木有馋~~


IP属地:辽宁1楼2013-03-26 23:16回复
    二楼广告 曾经的精品:
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    IP属地:辽宁2楼2013-03-26 23:17
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      原片:
      效果图:
      6/2.8/100


      IP属地:辽宁通过百度相册上传3楼2013-03-26 23:21
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        原片:
        效果图:
        60/1.8/1600


        IP属地:辽宁通过百度相册上传6楼2013-03-26 23:25
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          好了 样片先上这么多 新手教程 老鸟勿喷
          其实最近lz也没拍太多的美食方面的片片 以前拍的在另一块硬盘里 所有片子都混在一起没有整理 实在懒得去找 所以样片就先上这么多了
          首先 食材在拍摄的过程中 比较流行的一种套路就是 凌乱的摆放 充足的光线 以及鲜艳的色彩
          如果你的片子具备的以上几点 事实上 稍加把握 你就可以初步的拍出诱人的美食了 当然 lz此贴的目的 就是帮助新手的你 掌握入门的技巧 更深层次的东西 就需要你自己去探索了 如果你对自己的艺术创作水平要求不高 属于“民用级” 其实 这样的片子 已经可以满足绝大多数的朋友了
          在lz介绍自己经验之前 lz申明 创意无限 lz所提供的一切方法 都不是唯一途径 所有技巧亦不绝对 更不是最完美的拍摄与处理方案 仅供参考 做抛砖引玉之用
          闲话不多说,首先,一张漂亮的片子,无论是什么题材,都需要你先把他拍摄下来,这个所谓的前期拍摄,十分重要,lz一直认为,如果你想靠实力创作出一张佳作,那么后期处理属于锦上添花,而绝不是用来雪中送炭
          所以,在美食的前期拍摄上,事实上,也是需要些许的技巧性的东西在里面,当然,这些技巧并不困难,只要你稍微认真的花些心思,相信就算作为新手的你,也会很快的掌握。


          IP属地:辽宁本楼含有高级字体11楼2013-03-27 00:40
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            前期拍摄:
            1.构图:在构图上,例如三分法等比较干燥的技术性的东西lz不想讲得过多,只想说,你应该力求你的画面主体鲜明、表露清晰、该实的要实、该虚的要虚,且富有艺术感,甚至是富有艺术冲击力。而美食还要多出一份诱惑,一种别人看到后就会莫名的产生饥饿感的能量。
            至于如何去做到,lz简单地说几种比较实用的技巧。
            首先,主体要突出,画面要简洁,与主题无关的事物要尽可能的排除在画面之外,另外作为新手的你,在拍摄的时候,不要只拍很少的照片,要多尝试各种角度,平视、俯视、斜视等等,拍的多了,你后期可供选择的素材就多,而出现一张满意的片子的概率,也会直线上升,而随着你拍摄次数的逐渐增多,经验也在慢慢积累,慢慢的,你就会知道,什么样的主体,该采用什么样的视角,到时候你的拍摄水准就会慢慢地得到提升。
            其次就是主体的摆放要尽可能的具有所谓的艺术感,让画面看起来自然美感,这就是lz之前提到的“凌乱的摆放”所要达到的目的。当然,这里的凌乱并不是杂乱无章,而是错落有致,每一个摆放,每一点角度,都需要你精心的思考,当然,也不用过于紧张,事实上,很多时候,你的随心摆放,都是一个比较美的组合,你所要达到的,是那种不娇作、不死板的感觉,就基本上可以了。
            然后,如果你能在你的画面里,些许的合理的加入一些辅助的餐具,例如刀叉等,事实上,会增添很多食物所特有的诱惑力。



            IP属地:辽宁本楼含有高级字体12楼2013-03-27 00:40
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              2.景深:
              对于不懂景深是什么的朋友,lz实在没办法面面俱到,请自行度娘,度娘会很系统的给你讲解的。
              为什么关于景深,lz要单独拿出来说,这是因为,这也是lz在进步的过程中的一个非常重要的体悟。事实上,无论拍摄什么,景深都并不是说越浅越好,也并不是越深越好,而是适合该主题、主体的,才是最好!
              那么,关于美食的景深,我们应该如何去把握呢?这里面,我想分成两大类:
              其一,艺术创作类,在这个类别中,景深通常以浅景深为佳,当然,并不是越浅越好,而是保证观图者注意力最容易集中的部分清晰的情况下,尽可能的缩小景深。如果不能保证观图者注意力最容易集中的部分清晰可见,那么会让人有一种发错力的观图感受,会使得你这张图,明明合焦准确,然而,而给人一种肉肉的感觉,从而影响了片子的整体效果。至于如何去把握,其实方法很简单,拍一张最浅景深的片子,自己看一下,看看有木有哪些地方,是你一眼就会看上去,而且还特别想看清的地方,却没有看清,而这个地方,就是你需要把它清晰可见的范围。
              其二,展示介绍类,这类照片更着重于在保证食欲诱惑的前提下让看图者清晰的了解所摄美食的各个细节,而非艺术美感,重心不同,当然方法亦不同,这种主题,更类似与餐厅菜谱,你需要更大的景深来表述清晰你的美食。这种情况,就不仅仅是美食主体最关键、最吸引观图者注意力的部分清晰就可以的了。你需要让整个主体清晰,而背景尽可能虚化。



              IP属地:辽宁本楼含有高级字体13楼2013-03-27 00:41
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                4.白平衡:
                为什么把它放在最后说,是因为绝大多数的时候,机内自动白平衡在拍摄食材的情况下,都能得到比较理想的效果。我这里之所以还提了它一下,是因为在某些特殊的光线环境下,例如白炽灯,在这种情况下,有的时候,机内白平衡不能很好的完成任务,那么,你就需要配合白卡进行手动白平衡,至于如何去操作,lz在之前的精品帖子里有讲,大家可以去看看,这里lz就不在反复累述了。
                关于前期的问题lz说了这么多 差不多就这些了 接下来 就是如何进行后期处理....


                IP属地:辽宁本楼含有高级字体15楼2013-03-27 00:41
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                  Go on 楼主继续...
                  OK,接下来是后期,当你有了一张还算满意的前期片子的时候,是不是往往发现,画面远没有人家的图片那么艳丽,总是一种雾蒙蒙,灰突突的感觉呢?毕竟,不是每个新手都能一步到位,配上牛机牛头,就算机身直出,哪怕离惊艳还有一定距离,但最起码也算清新可人。不过,既然我们的前期设备难以一步到位,不用怕,我们有一款强大的软件,叫做Photoshop~
                  接下来,lz便一步步的叫大家如何后期处理没事题材的片子~
                  当然,依然申明,lz提供的仅仅是万千思路之一种,算不得最好,仅仅是为纯新的新手,提供一条入门的思路,大家可以在此基础上,不断发展,不断创新,不断进步。
                  闲话不多说,进入正题:


                  IP属地:辽宁29楼2013-03-27 12:14
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                    第一步:
                    第一步肯定是打开文件了,如图所示:
                    lz以之前样片之一为例,详细的为大家展示如何一步步的把色彩上普普通通的片子,初步变得鲜彩照人~

                    接下来,才是真正的第一步,打开文件只能说是算作准备工作。
                    接下来,我们要首先对这个图片做一个初步的处理,我们需要用到的工具是曲线工具。
                    关于曲线的科普性介绍还请大家自行度娘吧,是在懒的朋友,lz给你一个连接,你只需要撮进去,就可以看到了,lz就不反复累述了。http://baike.baidu.com/view/400.htm往下拉就能看见了。
                    这里,你需要添加一个曲线调整图层,之所以不按快捷键Ctrl+M直接调出曲线调整窗口,是为了以曲线调整图层的形式,可以便于后期进一步反复调整,且对于蒙版的应用也有很大的帮助。
                    点击“调整-曲线”即下图红框圈出位置,即可快捷的添加一个曲线调整图层了。

                    添加过后,会出现以下窗口,这个时候,点击“自动”去灰,也就是初步的去除那种雾蒙蒙、灰突突的感觉。这种通过电脑自动处理的方法通常情况下是十分好用的,不过,既然是通常,就肯定有不可用的时候,这种情况,如果点击自动后你发现色彩明显偏色,那么就证明,单纯的依靠自动难以为继了。这个时候你可能就会用到我第二步所述方法。不过,这里我先暂时把第一步讲完,再去讲第二步。当然,在某些情况,就算自动不可用,他也可以当做一种参照,供你人工调整时作为调整的参考,这里,就需要你对曲线有一个比较明了的认识才可达到的了,待你学习完lz的这篇教程,反复练习,对于PS曲线有一个比较深刻的认识的时候,可以去尝试。而lz在这里并不指在讲那些看似高深的知识,而是帮助新手们初步入门,事实上,绝大多数的情况下,自动曲线都可以很好地完成任务。如果一旦不能,那么,作为新手的你,可以暂时直接跳过这一步。


                    IP属地:辽宁本楼含有高级字体32楼2013-03-27 12:42
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                      第二步:
                      进一步去灰去雾,经过上一步的调整,事实上,已经能够很大程度上的初步去灰去雾了,但是,有的时候,图片依然无法达到理想的透亮程度,那么,我们就需要更加强力的去实现这一目标。事实上,第二步的调整其实已经属于偏激,绝大多数的情况下,经过自动计算调整的结果往往更接近于标准、正确的参数,但是,为了使整幅图在我们眼里看起来更加动人,我们需要进一步微调。注意,这里是微调,绝不是无休止的过度的去调整,那样,只会使得图片变得极其不自然,极其重口味,事实上,那是毁图,而不是修图。
                      用第一步的方法,再次添加一个曲线调整图层。然后,进行如图所示的调整:

                      为了让大家把曲线的变化看的更清楚,lz在上图里使用了较夸张的调整参数,而事实上,实际的调整参数应该如下,即视情况轻微调整:


                      IP属地:辽宁34楼2013-03-27 12:54
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                        第三步:提亮。
                        这里lz要说一下,lz之所以把这么多步的曲线调整,分别用多个调整图层表现出来,不仅仅是为了给大家展示方便,而是因为虽说一个图层也能lz所述的整个曲线步骤,但是,这不利于最后整体把握时的再次细微调整,将曲线调整的各个不同的目的性调整分开来做,可以在最后校正的时候,清晰明了的找到问题所在,并修正问题。
                        关于提亮,就像lz所说,没事的拍摄,需要充足的光线,这里和之前前期拍摄所提的曝光有很大的联系,事实上,这一步更应该在前期完成,但是很多时候,哪怕是老手,也不能绝对保证一滴不差,所以,在这个时候,PS曲线就是一个很好的补救工具,而对于美食来说,多数的曝光调整是在提亮上面。当然,这一调整同上,不可过,只可微。
                        接下来,lz依然以一张夸张的调整参数和一张正常的调整参数来为大家展示:
                        继续用步骤一内的方法再次添加一个曲线调整图层,然后,如下图,
                        夸张:

                        实际:

                        图片里的输入输出值仅供参考,实际情况要视具体情况而微调。


                        IP属地:辽宁本楼含有高级字体35楼2013-03-27 13:06
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                          第四步:
                          提升色彩鲜艳程度,即色彩饱和度,这里lz无需多讲,因为如果前面调整的差不多了,这一步将成为画龙点睛之笔,把整图的效果提升上来,这一步也是整体效果非常关键的一步,并且是在很多美食修图中,有可能是最后一步。事实上,普通美食的后期,并不是极其复杂的,在我看来,对于普通爱好者,而且商业用图来说,美食要远比人像简单的多了。
                          好了,接下来就是调整方法了,同之前的步骤,添加一个调整图层,只不过这个调整图层不是曲线调整图层,而是饱和度调整图层,准确的说是色相/饱和度调整图层,只是目前这个阶段,色相调整暂时用不上。步骤相似,只不过按钮不同,具体如图:

                          红框所示即为饱和度调整图层添加按钮。

                          通常情况是视具体情况增加饱和度10~25左右,千万不可过多,过多口味就太重了,事实上,并不好看,个人认为,30,绝对是极限了,很多时候十几就够用了。
                          进行到这里,整图的调整就以接近尾声了,最后就是进行整体色彩的调整,其实,绝大多数的食材类主题,并不需要这一步,因为很多的美食,本身就色彩丰富,如果非要加上这一步,反而显得画蛇点足了,只有在色调比较单一的食物上才偶尔需要进行整体的色彩调整,以增加图片美感。或者作者本身意图不仅仅在于展现美食的诱惑,还在于某种创作风格的展现的时候,才会需要最后一步的调整。


                          IP属地:辽宁本楼含有高级字体36楼2013-03-27 13:25
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                            尾声:
                            对于,样片中的第一幅图,由于色调单一,既是经过以上调整,很多时候,依然不足以使得整幅图片更具美感,所以,也就需要最后一步,可选颜色,这里,lz仅仅提供一种常用的可选颜色方案,大家也可以根据自己的喜好,自行修改。




                            具体如图,没有展现出来的即不修改。


                            IP属地:辽宁本楼含有高级字体37楼2013-03-27 13:31
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                              呼呼~累屎我啦~~写了两天还望吧主赐精啊~~ @娜美缕闺琳 @史上最恶女


                              IP属地:辽宁38楼2013-03-27 13:34
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