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NO.36 剁椒金针菇
金针菇去根。


IP属地:四川本楼含有高级字体209楼2013-05-13 18:36
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    洗净放入盘中。


    IP属地:四川本楼含有高级字体210楼2013-05-13 18:37
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      剁椒放金针菇上面,在锅内蒸三分钟。


      IP属地:四川本楼含有高级字体211楼2013-05-13 18:37
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        蒸好的金针菇把盘子里的水倒掉,然后在剁椒上面放葱花,浇点蒸鱼豉油。


        IP属地:四川本楼含有高级字体212楼2013-05-13 18:38
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          把热油浇在葱花上就ok了。


          IP属地:四川本楼含有高级字体213楼2013-05-13 18:38
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            NO.37 炸鱿鱼圈。



            IP属地:四川本楼含有高级字体214楼2013-05-13 18:40
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              去头内脏和鱿鱼外面的黒皮。



              IP属地:四川本楼含有高级字体215楼2013-05-13 18:42
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                鱿鱼切半厘米宽的圈


                IP属地:四川本楼含有高级字体216楼2013-05-13 18:43
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                  干面粉半斤左右,鸡蛋清一个。加盐,胡椒粉,加水。打成糊,糊不要太稠,那样鱿鱼圈包裹的太厚就不好吃了。



                  IP属地:四川本楼含有高级字体217楼2013-05-13 18:43
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                    把鱿鱼圈放入糊中。注意看我的糊是不是很稀,这个程度正好。


                    IP属地:四川本楼含有高级字体218楼2013-05-13 18:44
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                      锅内放入油2斤左右。油温六成热放入鱿鱼圈。要一个一个放,也别放多了。否则鱿鱼圈就不圆了。



                      IP属地:四川本楼含有高级字体219楼2013-05-13 18:45
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                        炸一分钟就可以,炸成金黄色就行。火的温度不一样,主要还是看颜色。捞出装盘就可以了


                        IP属地:四川本楼含有高级字体220楼2013-05-13 18:45
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                          撒上孜然面效果更佳。



                          IP属地:四川本楼含有高级字体221楼2013-05-13 18:46
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                            NO.38红烧大虾



                            IP属地:四川本楼含有高级字体222楼2013-05-13 18:51
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                              放盐料酒腌制十分钟。



                              IP属地:四川本楼含有高级字体223楼2013-05-13 18:52
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