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1. 将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色
2. 下入五花肉均匀裹上糖色。
3. 下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。
4. 焖至八成熟时放入土豆继续焖。
5. 至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。 嗓子痛偏方
咽喉病症（民间方）
1.干西瓜皮煎（民间方）
主治：咽痛。
配方：西瓜皮（干品）30克。
用法：将西瓜（干品）加水煎服，连服数日。
2.梨汁（民间方）
主治：咽燥疼痛，或声音嘶哑。
配方：大梨2～3个。
用法：去皮切碎，捣取汁，加适量冷开水调和，分次徐徐吞咽。
3.无花果汁（民间方）
主治：咽燥喉痛，声嘶音哑。
配方：无花果30克。
用法：水煎取汁，加冰糖适量，分次饮用。
4.马兰全草汤（民间方）
主治：咽喉肿痛。
配方：马兰全草15～30克。
用法：将马兰全草用水煎汤后频服。
5.无花果炖肉《生草药性备要》
主治：咽喉肿痛。
配方：鲜无花果120克，猪瘦肉120克。
用法：鲜无花果与瘦肉加水适量，隔水炖熟，调味食用。
6.萝卜甘蔗汁（民间方）
主治：扁桃体炎。
配方：白萝卜汁30毫升，甘蔗汁15毫升。
用法：加适量白糖水冲服，每日3次。
7.青萝卜鸭汤《四季养生》
主治：燥热咽干。
配方：青萝卜600克，瘦鸭1只，重量2500克，陈皮5克，姜末3克，料酒、精盐、味精各适量。
用法：上品共煮熟后，加调料，佐膳食用。
8.青龙白虎汤《王氏医案》
主治：咽喉肿痛。
配方：鲜青果30克，鲜萝卜60克。
用法：鲜青果和鲜萝卜水煎取汁，频频饮之。
按注：一方单用青果，另一方加白矾少许，冰硼散少量，频频含咽，效也佳。
9.酸梅橄榄（民间方）
主治：急性咽喉炎、扁桃体炎。
配方：酸梅（梅子腌制而成）10克，鲜橄榄（连核）60克。
用法：稍捣烂，加清水1500毫升煎成500毫升，去渣加白砂糖适量调味饮。
按注：此方亦可用于咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。
10.芒果茶（民间方）
主治：慢性咽喉炎，咽燥、音哑。
配方：芒果适量。
用法：煎水代茶、频饮。
11.橄榄绿茶（民间方）
主治：慢性喉炎
配方：橄榄6克，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
用法：先将橄榄放入适量水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶、胖大海，闷盖片刻，加入蜂蜜调匀，徐徐饮汁。
12.荸荠汁《泉州本草》
主治：咽喉肿痛。
配方：荸荠500克。
用法：荸荠绞汁冷服，每次120克。
按注：根据《泉州本草》改用。
13.马蓝根汁《孙一松试效方》
主治：喉痹。
配方：马蓝根250克。
用法：马蓝根捣汁，滴入米醋少许，灌入喉中，慢慢咽下。
14.米醋洋葱汁（民间方）
主治：咽喉炎。
配方：洋葱汁1份，米醋1份。
用法：新鲜洋葱剥去外皮，磨碎榨汁，取渣后与同量煮开的醋调匀服之。
15.丝瓜汁《家庭食疗手册》
主治：喉炎，喉痛声哑。
配方：丝瓜750克。
用法：丝瓜研汁频频饮服。
16.醋沙梨汁（民间方）
主治：咽喉炎。
配方：新鲜沙梨250克。
用法：沙梨连皮用米醋浸渍后取出捣烂，榨汁取液，慢慢咽服，早晚各1次。
17.石榴汁糖浆（民间方）
主治：咽喉炎，口腔炎，扁桃体炎。
配方：石榴子肉500克。
用法：石榴子肉榨汁，加冰糖适量制成糖浆，用以含漱或内服。
18.百合绿豆冰糖汤《百果治百病》
主治：慢性咽炎。
配方：百合、绿豆、冰糖各25克。
用法：加水煮熟烂成糖汤，候温食用，每日2次。
19.香蕉百合方（民间方）
主治：慢性咽炎。
配方：香蕉（去皮）2只，百合15克。
用法：加适量冰糖和水，炖15~30分钟。饮汁，并吃香蕉和百合，早晚各1次。
20.糖腌海带（民间方）
主治：慢性咽炎。
配方：海带适量，糖适量。
用法：将海带洗净，用沸水烫一下即取出，加糖腌三天，每天食用30克。
21.梅带汤《民间便验方荟萃》
主治：急慢性咽喉炎。
配方：腌酸梅3枚，海带10克，冰糖30克。
用法：共加水250毫升炖化，分早、中、晚3次饭后服。
22.冰糖南瓜子（民间方）
主治：小儿咽喉痛。
配方：南瓜子适量，冰糖适量。
用法：将南瓜子晒干，用冰糖煎汤。每日服5～10克。
23.罗汉果茶（民间方）
主治：急慢性咽喉炎，咽喉部不适，声音嘶哑。
配方：罗汉果15～30克。
用法：切碎后放杯中冲泡温浸后饮服。
24.蒸老丝瓜（民间方）
主治：急慢性喉炎。
配方：经霜老丝瓜（即霜降后采摘的丝瓜，皮已是金黄色）一条（约20克）。
用法：将丝瓜一条洗净切一节，连皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白沙糖一匙调匀，去瓜皮、瓤、籽、取汁，趁温热慢慢咽下。
25.萝卜橄榄粥（民间方）
主治：咽炎。
配方：胡萝卜50克，橄榄30克，粳米100克。
用法：胡萝卜洗净，切片，与橄榄同煎取汁，入粳米中共煮为粥。每日1剂，连服5～7剂。
按注：如用白萝卜也可。
26.绿豆百合汤（中医验方）
主治：咽喉干燥，灼热疼痛。
配方：绿豆20克，百合15克，冰糖适量。
用法：上料加适量清水煎煮分2次服用。
27.山药腰子泥《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎，肾阴虚型。
配方：猪腰子（或羊腰子）一对，山药100克，蜂蜜50克，冰糖50克。
用法：将山药洗净利去皮切碎，猪腰子去外面筋膜，片去中间腰筋，用刀剁成茸与山药一起放入铝锅内加蜂蜜、冰糖及水。烧开后，改微火焖至山药熟烂，再碾成泥食用。每次一匙，每日两次。
28.猪皮鸡蛋《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎。
配方：去毛猪皮200克，黄酱50克，适量五香粉，葱、姜、清盐、料酒。
用法：猪皮切碎成条与黄酱等一起放入锅内煮。先将其烧开，再改为微火煮至猪皮熟烂，之后将两个打碎的鸡蛋倒入，起锅晾凉后，即可切碎食用。
29.白糖芝麻茶《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎，燥伤肺胃型。
配方：白砂糖100克，蜂蜜50克，白芝麻100克，茶叶25克。
用法：将茶叶用沸水冲泡5分钟，待能拉丝时，倒入炒黄的白芝麻拦匀，然后扣在抹过油的面板上，压成片，切块含食。
30.柿藕杏梨糊《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎。
配方：藕一段，红肖梨一只，杏干适量，柿饼250克。
用法：将藕刮皮，切片，入锅加水煮开后捞出，将柿饼撕入藕内，煮几滚后离火、闷泡两小时后，将柿饼碾烂，红肖梨洗净去核切片，与洗净的杏干及熟藕片一起，放入柿糊中拌匀，即可食用，每日吃两次，每次一小砣。
31.鲜藕绿豆粥《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎。
配方：鲜藕50克，绿豆30克，粳米30克，白糖适量。
用法：先煮绿豆至沸，入粳米煮半熟，加入鲜藕片，煮至粥熟，加糖服用。
32.雪梨白莲粥《食疗荟萃》
主治：肺胃阴虚，虚火上炎的慢性喉炎及音哑。
配方：雪梨3个，白莲10克，粳米50克。
用法：梨去皮、核，切薄片，先适量煮梨，继入白莲，煮烂后备用，将粳米煮粥，熟后掺入雪梨，白莲搅匀，加糖适量，待温服之。
33.生梨青果茶（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：生梨1个，青果3枚。
用法：将生梨去皮切碎，用白糖渍半小时，再加捣烂的青果3枚，冲入开水凉后，当茶缓慢咽下。
34.漱口盐水（民间方）
主治：慢性咽炎。
配方：稀盐水适量。
用法：用稀盐水含漱，每天数次，也可咽下。
35.大豆硼砂面《民间便验方荟萃》
主治：慢性咽炎。
配方：硼砂面15克，大豆适量。
用法：先用温水将大豆浸泡膨胀，然后煮熟，取出，加硼砂面不断搅拌，使大豆表面挂匀硼砂面为度，每次咀嚼熟豆4~5粒，嚼烂后徐徐咽下，每日3次，5～7日为1疗程。
36.青果酸梅汤（中医验方）
主治：急性咽炎，咳痰黄稠，酒毒烦渴，头痛头昏，胸闷气急，小便灼热等。
配方：青果60克，酸梅10克。
用法：稍捣烂，加清水3碗煎为1碗，去渣取汁，加白糖适量饮服。
37.橄榄茶（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：橄榄2枚，绿茶1克。
用法：将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，放入开水，加盖焖5分钟后饮用。
38.豆浆鸭蛋饮（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：豆浆250毫升，鸭蛋1只，冰糖适量。
用法：将鸭蛋去壳打成糊状，豆浆煮沸，倒入鸭蛋糊烧开，冰糖调饮服，每日三次。
39.蜂蜜藕汁（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：鲜藕、蜂蜜各适量。
用法：将鲜藕绞汁100毫升，加蜂蜜调匀饮用，每日1次，连服数日。
40.糖渍海带（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：海带300克，白糖适量。
用法：将海带洗净切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日，佐餐。
41.蜂蜜茶（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：茶叶、蜂蜜各适量。
用法：将茶叶用纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后用蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此液漱口并咽下，见效后连用三日。
42.麻油蛋汤（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：鸡蛋1只，麻油适量。
用法：将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升，趁热缓绘饮下，以清晨空腹为宜。
43.白菜绿豆饮（民间方）
主治：乳蛾（扁桃腺炎）。
配方：白菜头1个，绿豆芽30克。
用法：白菜头切片，与绿豆芽加水煎饮。
44.香蕉皮汤（民间方）
主治：白喉。
配方：香蕉皮60克。
用法：香蕉皮加水煎服，每日3次。
45.芹菜蜜膏（民间方）
主治：梅核气。
配方：芹菜500克，蜂蜜适量。
用法：芹菜洗净捣汁，加蜂蜜少许，文火熬成膏，每天半匙，开水冲服，连用30天。
46.青梅方《民间便验方荟萃》
主治：梅核气。
配方：青梅数枚。
用法：将青梅一枚含于口中，取汁下咽。
47.白梅方《民间便验方荟萃》
主治：梅核气。
配方：白梅数枚。
用法：将未成熟梅果经盐渍而成白梅，用白梅干含咽。
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自疗注意事项
（1）注意劳逸结合，防止受冷，急性期应卧床休息。
（2）经常接触粉尘或化学气体者，应戴口罩、面罩等防护措施。
（3）平时多饮淡盐开水，吃易消化的食物，保持大便通畅。
（4）避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫刺激食物。
（5）注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯，使病菌不易生长。
（6）冬苋菜、蜂蜜、番茄、杨桃、柠檬、青果、海带、萝卜、芝麻、生梨、荸荠、
白茅根、甘蔗等食品，具有清热退火，润养肺肾阴液的作用，可适量选食。
（7）保持室内空气流通。
（8）不要长时间讲话，更忌声嘶力竭地喊叫。
自治疗法
1．成药自疗法
（1）抗炎灵片，每次4片，每日3次。
（2）六味地黄丸，每次9克，每日3次。用于慢性期，肺肾阴液不足者。
（3）清音丸，每次3－6克，每日2次。
（4）金果饮，每次1汤匙，每日3次。用于慢性咽喉炎。
（5）风油精2－4滴，口服慢慢咽下（不可用水送服），每日5次。
2．验方自疗法
（1）生甘草5克、桔梗10克，开水冲泡服。
（2）金果榄10克、水煎服，每日1剂，用于急性咽喉炎。
（3）鲜鱼腥草60克，洗净捣烂，用米泔水1碗煮沸冲调，加适量白糖，每日2
次，用于急性咽喉炎。
（4）生地黄60克、玉竹60克、桂枝6克、分2次煎服，每日1剂，用于慢性
咽喉炎。
（5）银花、麦冬各10克、胖大海2枚，开水冲泡代茶饮。用于慢性咽喉炎。
（6）大蒜2只，大蒜捣烂后贴鱼院穴、大椎穴。本方功可泻热清肺，用于治疗热
上扰咽喉，咽喉肿痛。
（7）小独头蒜30克、醋50克。将蒜放醋中捣烂，外敷患处。本坟消肿止痛作
用甚佳，对风寒湿热上扰致咽喉肿痛均有效。
咽喉病症（民间方）
1.干西瓜皮煎（民间方）
主治：咽痛。
配方：西瓜皮（干品）30克。
用法：将西瓜（干品）加水煎服，连服数日。
2.梨汁（民间方）
主治：咽燥疼痛，或声音嘶哑。
配方：大梨2～3个。
用法：去皮切碎，捣取汁，加适量冷开水调和，分次徐徐吞咽。
3.无花果汁（民间方）
主治：咽燥喉痛，声嘶音哑。
配方：无花果30克。
用法：水煎取汁，加冰糖适量，分次饮用。
4.马兰全草汤（民间方）
主治：咽喉肿痛。
配方：马兰全草15～30克。
用法：将马兰全草用水煎汤后频服。
5.无花果炖肉《生草药性备要》
主治：咽喉肿痛。
配方：鲜无花果120克，猪瘦肉120克。
用法：鲜无花果与瘦肉加水适量，隔水炖熟，调味食用。
6.萝卜甘蔗汁（民间方）
主治：扁桃体炎。
配方：白萝卜汁30毫升，甘蔗汁15毫升。
用法：加适量白糖水冲服，每日3次。
7.青萝卜鸭汤《四季养生》
主治：燥热咽干。
配方：青萝卜600克，瘦鸭1只，重量2500克，陈皮5克，姜末3克，料酒、精盐、味精各适量。
用法：上品共煮熟后，加调料，佐膳食用。
8.青龙白虎汤《王氏医案》
主治：咽喉肿痛。
配方：鲜青果30克，鲜萝卜60克。
用法：鲜青果和鲜萝卜水煎取汁，频频饮之。
按注：一方单用青果，另一方加白矾少许，冰硼散少量，频频含咽，效也佳。
9.酸梅橄榄（民间方）
主治：急性咽喉炎、扁桃体炎。
配方：酸梅（梅子腌制而成）10克，鲜橄榄（连核）60克。
用法：稍捣烂，加清水1500毫升煎成500毫升，去渣加白砂糖适量调味饮。
按注：此方亦可用于咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。
10.芒果茶（民间方）
主治：慢性咽喉炎，咽燥、音哑。
配方：芒果适量。
用法：煎水代茶、频饮。
11.橄榄绿茶（民间方）
主治：慢性喉炎
配方：橄榄6克，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
用法：先将橄榄放入适量水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶、胖大海，闷盖片刻，加入蜂蜜调匀，徐徐饮汁。
12.荸荠汁《泉州本草》
主治：咽喉肿痛。
配方：荸荠500克。
用法：荸荠绞汁冷服，每次120克。
按注：根据《泉州本草》改用。
13.马蓝根汁《孙一松试效方》
主治：喉痹。
配方：马蓝根250克。
用法：马蓝根捣汁，滴入米醋少许，灌入喉中，慢慢咽下。
14.米醋洋葱汁（民间方）
主治：咽喉炎。
配方：洋葱汁1份，米醋1份。
用法：新鲜洋葱剥去外皮，磨碎榨汁，取渣后与同量煮开的醋调匀服之。
15.丝瓜汁《家庭食疗手册》
主治：喉炎，喉痛声哑。
配方：丝瓜750克。
用法：丝瓜研汁频频饮服。
16.醋沙梨汁（民间方）
主治：咽喉炎。
配方：新鲜沙梨250克。
用法：沙梨连皮用米醋浸渍后取出捣烂，榨汁取液，慢慢咽服，早晚各1次。
17.石榴汁糖浆（民间方）
主治：咽喉炎，口腔炎，扁桃体炎。
配方：石榴子肉500克。
用法：石榴子肉榨汁，加冰糖适量制成糖浆，用以含漱或内服。
18.百合绿豆冰糖汤《百果治百病》
主治：慢性咽炎。
配方：百合、绿豆、冰糖各25克。
用法：加水煮熟烂成糖汤，候温食用，每日2次。
19.香蕉百合方（民间方）
主治：慢性咽炎。
配方：香蕉（去皮）2只，百合15克。
用法：加适量冰糖和水，炖15~30分钟。饮汁，并吃香蕉和百合，早晚各1次。
20.糖腌海带（民间方）
主治：慢性咽炎。
配方：海带适量，糖适量。
用法：将海带洗净，用沸水烫一下即取出，加糖腌三天，每天食用30克。
21.梅带汤《民间便验方荟萃》
主治：急慢性咽喉炎。
配方：腌酸梅3枚，海带10克，冰糖30克。
用法：共加水250毫升炖化，分早、中、晚3次饭后服。
22.冰糖南瓜子（民间方）
主治：小儿咽喉痛。
配方：南瓜子适量，冰糖适量。
用法：将南瓜子晒干，用冰糖煎汤。每日服5～10克。
23.罗汉果茶（民间方）
主治：急慢性咽喉炎，咽喉部不适，声音嘶哑。
配方：罗汉果15～30克。
用法：切碎后放杯中冲泡温浸后饮服。
24.蒸老丝瓜（民间方）
主治：急慢性喉炎。
配方：经霜老丝瓜（即霜降后采摘的丝瓜，皮已是金黄色）一条（约20克）。
用法：将丝瓜一条洗净切一节，连皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白沙糖一匙调匀，去瓜皮、瓤、籽、取汁，趁温热慢慢咽下。
25.萝卜橄榄粥（民间方）
主治：咽炎。
配方：胡萝卜50克，橄榄30克，粳米100克。
用法：胡萝卜洗净，切片，与橄榄同煎取汁，入粳米中共煮为粥。每日1剂，连服5～7剂。
按注：如用白萝卜也可。
26.绿豆百合汤（中医验方）
主治：咽喉干燥，灼热疼痛。
配方：绿豆20克，百合15克，冰糖适量。
用法：上料加适量清水煎煮分2次服用。
27.山药腰子泥《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎，肾阴虚型。
配方：猪腰子（或羊腰子）一对，山药100克，蜂蜜50克，冰糖50克。
用法：将山药洗净利去皮切碎，猪腰子去外面筋膜，片去中间腰筋，用刀剁成茸与山药一起放入铝锅内加蜂蜜、冰糖及水。烧开后，改微火焖至山药熟烂，再碾成泥食用。每次一匙，每日两次。
28.猪皮鸡蛋《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎。
配方：去毛猪皮200克，黄酱50克，适量五香粉，葱、姜、清盐、料酒。
用法：猪皮切碎成条与黄酱等一起放入锅内煮。先将其烧开，再改为微火煮至猪皮熟烂，之后将两个打碎的鸡蛋倒入，起锅晾凉后，即可切碎食用。
29.白糖芝麻茶《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎，燥伤肺胃型。
配方：白砂糖100克，蜂蜜50克，白芝麻100克，茶叶25克。
用法：将茶叶用沸水冲泡5分钟，待能拉丝时，倒入炒黄的白芝麻拦匀，然后扣在抹过油的面板上，压成片，切块含食。
30.柿藕杏梨糊《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎。
配方：藕一段，红肖梨一只，杏干适量，柿饼250克。
用法：将藕刮皮，切片，入锅加水煮开后捞出，将柿饼撕入藕内，煮几滚后离火、闷泡两小时后，将柿饼碾烂，红肖梨洗净去核切片，与洗净的杏干及熟藕片一起，放入柿糊中拌匀，即可食用，每日吃两次，每次一小砣。
31.鲜藕绿豆粥《食疗荟萃》
主治：慢性咽炎。
配方：鲜藕50克，绿豆30克，粳米30克，白糖适量。
用法：先煮绿豆至沸，入粳米煮半熟，加入鲜藕片，煮至粥熟，加糖服用。
32.雪梨白莲粥《食疗荟萃》
主治：肺胃阴虚，虚火上炎的慢性喉炎及音哑。
配方：雪梨3个，白莲10克，粳米50克。
用法：梨去皮、核，切薄片，先适量煮梨，继入白莲，煮烂后备用，将粳米煮粥，熟后掺入雪梨，白莲搅匀，加糖适量，待温服之。
33.生梨青果茶（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：生梨1个，青果3枚。
用法：将生梨去皮切碎，用白糖渍半小时，再加捣烂的青果3枚，冲入开水凉后，当茶缓慢咽下。
34.漱口盐水（民间方）
主治：慢性咽炎。
配方：稀盐水适量。
用法：用稀盐水含漱，每天数次，也可咽下。
35.大豆硼砂面《民间便验方荟萃》
主治：慢性咽炎。
配方：硼砂面15克，大豆适量。
用法：先用温水将大豆浸泡膨胀，然后煮熟，取出，加硼砂面不断搅拌，使大豆表面挂匀硼砂面为度，每次咀嚼熟豆4~5粒，嚼烂后徐徐咽下，每日3次，5～7日为1疗程。
36.青果酸梅汤（中医验方）
主治：急性咽炎，咳痰黄稠，酒毒烦渴，头痛头昏，胸闷气急，小便灼热等。
配方：青果60克，酸梅10克。
用法：稍捣烂，加清水3碗煎为1碗，去渣取汁，加白糖适量饮服。
37.橄榄茶（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：橄榄2枚，绿茶1克。
用法：将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，放入开水，加盖焖5分钟后饮用。
38.豆浆鸭蛋饮（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：豆浆250毫升，鸭蛋1只，冰糖适量。
用法：将鸭蛋去壳打成糊状，豆浆煮沸，倒入鸭蛋糊烧开，冰糖调饮服，每日三次。
39.蜂蜜藕汁（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：鲜藕、蜂蜜各适量。
用法：将鲜藕绞汁100毫升，加蜂蜜调匀饮用，每日1次，连服数日。
40.糖渍海带（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：海带300克，白糖适量。
用法：将海带洗净切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日，佐餐。
41.蜂蜜茶（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：茶叶、蜂蜜各适量。
用法：将茶叶用纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后用蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此液漱口并咽下，见效后连用三日。
42.麻油蛋汤（民间方）
主治：慢性咽喉炎。
配方：鸡蛋1只，麻油适量。
用法：将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升，趁热缓绘饮下，以清晨空腹为宜。
43.白菜绿豆饮（民间方）
主治：乳蛾（扁桃腺炎）。
配方：白菜头1个，绿豆芽30克。
用法：白菜头切片，与绿豆芽加水煎饮。
44.香蕉皮汤（民间方）
主治：白喉。
配方：香蕉皮60克。
用法：香蕉皮加水煎服，每日3次。
45.芹菜蜜膏（民间方）
主治：梅核气。
配方：芹菜500克，蜂蜜适量。
用法：芹菜洗净捣汁，加蜂蜜少许，文火熬成膏，每天半匙，开水冲服，连用30天。
46.青梅方《民间便验方荟萃》
主治：梅核气。
配方：青梅数枚。
用法：将青梅一枚含于口中，取汁下咽。
47.白梅方《民间便验方荟萃》
主治：梅核气。
配方：白梅数枚。
用法：将未成熟梅果经盐渍而成白梅，用白梅干含咽。
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自疗注意事项
（1）注意劳逸结合，防止受冷，急性期应卧床休息。
（2）经常接触粉尘或化学气体者，应戴口罩、面罩等防护措施。
（3）平时多饮淡盐开水，吃易消化的食物，保持大便通畅。
（4）避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫刺激食物。
（5）注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯，使病菌不易生长。
（6）冬苋菜、蜂蜜、番茄、杨桃、柠檬、青果、海带、萝卜、芝麻、生梨、荸荠、
白茅根、甘蔗等食品，具有清热退火，润养肺肾阴液的作用，可适量选食。
（7）保持室内空气流通。
（8）不要长时间讲话，更忌声嘶力竭地喊叫。
自治疗法
1．成药自疗法
（1）抗炎灵片，每次4片，每日3次。
（2）六味地黄丸，每次9克，每日3次。用于慢性期，肺肾阴液不足者。
（3）清音丸，每次3－6克，每日2次。
（4）金果饮，每次1汤匙，每日3次。用于慢性咽喉炎。
（5）风油精2－4滴，口服慢慢咽下（不可用水送服），每日5次。
2．验方自疗法
（1）生甘草5克、桔梗10克，开水冲泡服。
（2）金果榄10克、水煎服，每日1剂，用于急性咽喉炎。
（3）鲜鱼腥草60克，洗净捣烂，用米泔水1碗煮沸冲调，加适量白糖，每日2
次，用于急性咽喉炎。
（4）生地黄60克、玉竹60克、桂枝6克、分2次煎服，每日1剂，用于慢性
咽喉炎。
（5）银花、麦冬各10克、胖大海2枚，开水冲泡代茶饮。用于慢性咽喉炎。
（6）大蒜2只，大蒜捣烂后贴鱼院穴、大椎穴。本方功可泻热清肺，用于治疗热
上扰咽喉，咽喉肿痛。
（7）小独头蒜30克、醋50克。将蒜放醋中捣烂，外敷患处。本坟消肿止痛作
用甚佳，对风寒湿热上扰致咽喉肿痛均有效。
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