回复：转 各类美食,附带做法,无限更新中~吃货们快戳进来吧

清炒虾仁

1）虾仁洗净，去虾线。2）加盐、料酒拌匀腌制15分钟。3）加淀粉抓拌均匀。4）胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。5）锅中加油，油热后下虾仁炒变色后捞出。5）加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。6）加入少许盐，加入玉米粒翻炒。7）加入事先炒好的虾仁翻炒均匀，即可关火

攸县香干

1、香干切成片，放入滚水中焯一下捞出沥干水分；青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。2、锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒，然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘

- -看来 你还不明白吃货是什么意思。 吃货只负责吃 不管做法的

嘻哈妹！ 你会做哪道菜？下次请我吃

一道都不会！！！

葱油拌面

1.锅点火放少许荤油，下桂皮大料炸出香味，再放葱姜煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2.将煮好的汤汁倒入碗中，将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，放入黄瓜丝和葱末拌匀即可~超级简单但也非常好吃哦

香芋紫薯西米

1.先把西米放入水中浸泡一会儿，然后下入开水中煮10分钟。2.紫薯、香芋切块，放入水中煮至软熟，加冰糖后关火。3.盛出香芋和紫薯，淋上煮好的西米露，再依个人喜好加入炼奶即可

玉米牛奶饼

原料：面粉125克，玉米面粉25克，玉米浆150克（甜玉米粒100克+水50克打成浆），鸡蛋1个，牛奶150克，玉米油1大勺，糖30克。做法：1．面粉和玉米粉一起放入容器中，加入其它材料搅拌成面糊；2．倒油，将面糊舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色即可

香酥无骨鸡柳

鸡脯切成条，装入碗中，加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均，腌制10-20分钟；面粉和淀粉1：1和匀，放入鸡柳打个滚，使其表面均匀的沾上；鸡蛋打散，鸡柳在蛋液中浸泡一下；再扔进面包糠中，使表面均匀的裹上面包糠；5、锅中倒油五成热，小火把鸡柳炸至金黄，蘸椒盐吃即可

宫保杏鲍菇

1将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。2花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。3油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。4油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入用一小勺麻油 、二汤勺糖 、一汤勺醋、一小勺盐调成的汁和花生快火挂汁出锅

芝士局菠萝海鲜饭

1.将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。2.将香肠，胡萝卜和虾仁炒熟。3.然后放入米饭。将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。4.倒入适量的椰浆和盐调味。5.将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。6.将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤融化即可~

口水鸡

麻鸡洗净加水煮一会，捞出入冰水泡冷。锅热油、花椒，爆香后捞出花椒，与辣椒粉拌均匀，继续烧热剩余的油，倒入辣椒粉中，拌匀。蒜末，生抽，鸡汤，香醋调成酱汁。炒香花生米、芝麻，鸡切块码放碟中，倒入酱汁，撒上芝麻和花生碎即成

椰奶西米露

水果椰奶西米露 材料 西米，砂糖，新鲜水果，椰奶，水 水果椰奶西米露的做法 1，煮开一锅水，放入西米，开了后，转小火，闷15分钟，沥干冲凉水，并再次沥干 2，加入砂糖和水，中火煮到糖水基本被西米吸收， 3，加入水果丁，椰奶搅拌后冷藏

扬州炒饭

鸡蛋打散，火腿切丁，玉米豌豆洗净备用，鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出，将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒，再倒入火腿丁翻炒，翻炒后倒入米饭，将米饭打散翻炒，倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒，虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅

孜然排骨

1、肋排剁成小段，加少许生抽、淀粉、鸡精和一个鸡蛋打成的蛋液抓匀，腌制30分钟。2、锅里放油烧热，腌好的排骨放入油锅炸至金黄色捞出。3、再放少许油，加入花椒、干红辣椒、杭椒段爆香，然后加入炸好的排骨大火翻炒30秒，加少许盐和孜然调味翻炒1分钟即可