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清炒虾仁
1)虾仁洗净,去虾线。2)加盐、料酒拌匀腌制15分钟。3)加淀粉抓拌均匀。4)胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。5)锅中加油,油热后下虾仁炒变色后捞出。5)加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。6)加入少许盐,加入玉米粒翻炒。7)加入事先炒好的虾仁翻炒均匀,即可关火
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攸县香干
1、香干切成片,放入滚水中焯一下捞出沥干水分;青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。2、锅中放入少许油,下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒,然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段,翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘
cI丶心碎控
兰州烧饼
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- -看来 你还不明白吃货是什么意思。 吃货只负责吃 不管做法的
粉红苏打
虎躯一震
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嘻哈妹! 你会做哪道菜?下次请我吃
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一道都不会!!!
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葱油拌面
1.锅点火放少许荤油,下桂皮大料炸出香味,再放葱姜煸炒,加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;2.将煮好的汤汁倒入碗中,将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,放入黄瓜丝和葱末拌匀即可~超级简单但也非常好吃哦
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香芋紫薯西米
1.先把西米放入水中浸泡一会儿,然后下入开水中煮10分钟。2.紫薯、香芋切块,放入水中煮至软熟,加冰糖后关火。3.盛出香芋和紫薯,淋上煮好的西米露,再依个人喜好加入炼奶即可
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玉米牛奶饼
原料:面粉125克,玉米面粉25克,玉米浆150克(甜玉米粒100克+水50克打成浆),鸡蛋1个,牛奶150克,玉米油1大勺,糖30克。做法:1.面粉和玉米粉一起放入容器中,加入其它材料搅拌成面糊;2.倒油,将面糊舀入锅中,用小火将一面煎熟再翻面,煎到两面呈金黄色即可
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香酥无骨鸡柳
鸡脯切成条,装入碗中,加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均,腌制10-20分钟;面粉和淀粉1:1和匀,放入鸡柳打个滚,使其表面均匀的沾上;鸡蛋打散,鸡柳在蛋液中浸泡一下;再扔进面包糠中,使表面均匀的裹上面包糠;5、锅中倒油五成热,小火把鸡柳炸至金黄,蘸椒盐吃即可
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宫保杏鲍菇
1将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干淀粉。2花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。3油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。4油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入用一小勺麻油 、二汤勺糖 、一汤勺醋、一小勺盐调成的汁和花生快火挂汁出锅
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芝士局菠萝海鲜饭
1.将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。2.将香肠,胡萝卜和虾仁炒熟。3.然后放入米饭。将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。4.倒入适量的椰浆和盐调味。5.将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。6.将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤融化即可~
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口水鸡
麻鸡洗净加水煮一会,捞出入冰水泡冷。锅热油、花椒,爆香后捞出花椒,与辣椒粉拌均匀,继续烧热剩余的油,倒入辣椒粉中,拌匀。蒜末,生抽,鸡汤,香醋调成酱汁。炒香花生米、芝麻,鸡切块码放碟中,倒入酱汁,撒上芝麻和花生碎即成
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椰奶西米露
水果椰奶西米露 材料 西米,砂糖,新鲜水果,椰奶,水 水果椰奶西米露的做法 1,煮开一锅水,放入西米,开了后,转小火,闷15分钟,沥干冲凉水,并再次沥干 2,加入砂糖和水,中火煮到糖水基本被西米吸收, 3,加入水果丁,椰奶搅拌后冷藏
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扬州炒饭
鸡蛋打散,火腿切丁,玉米豌豆洗净备用,鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出,将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒,再倒入火腿丁翻炒,翻炒后倒入米饭,将米饭打散翻炒,倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒,虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅
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孜然排骨
1、肋排剁成小段,加少许生抽、淀粉、鸡精和一个鸡蛋打成的蛋液抓匀,腌制30分钟。2、锅里放油烧热,腌好的排骨放入油锅炸至金黄色捞出。3、再放少许油,加入花椒、干红辣椒、杭椒段爆香,然后加入炸好的排骨大火翻炒30秒,加少许盐和孜然调味翻炒1分钟即可
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