回复：转 各类美食,附带做法,无限更新中~吃货们快戳进来吧

香煎土豆

1．土豆洗干净；2．放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟；3．把煮熟的土豆取出，剥去外皮，切成小块；4．锅洗净，烧干水分后，放入黄油；5．黄油溶化的差不多时，放入土豆块；6．中小火煎至两面金黄；7．取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒

蒜香凉面

【私房蒜香凉面】1.大蒜几瓣捣成泥;2.锅中放油,炸香花椒后捞出;3.将热油泼在蒜泥中,调入醋.生抽.盐.香油.老干妈豆豉.白芝麻,搅匀成调味汁;4.胡萝卜.黄瓜切丝,香菜切末,熟花生切碎;5.面条煮熟,捞出过凉水,盛在碗中,码上黄瓜.胡萝卜丝,撒上香菜.花生碎,浇上调味汁开吃

可乐卤蛋

【可乐卤蛋】1老抽3汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、白糖6茶匙 八角1个、辣椒1个、香叶1片、桂皮1小段、丁香2个 都放入小锅中，加入水2
烧开3分钟后关火鸡蛋煮熟去壳然后用手轻轻揉搓就容易剥去完整蛋壳留下光滑表面 剥好的鸡蛋放入煮好的卤水中泡一夜。第二天再将卤水连蛋一起煮开将卤汁收浓即可

葱爆牛肉

1.将牛肉剔除筋膜，整理好，切成柳叶形片，用面酱，绍酒和少许熟油拌匀，大葱切象眼片，姜切丝备用。2.锅上烧热，加适量底油，下肉片炒至变色，再下葱、姜炒出香味，烹醋、绍酒，酱油、白糖、味精、花椒粉，翻炒均匀，淋香油，出勺装盘上桌即可

宫保鸡丁

【宫保鸡丁】1.鸡胸肉切小丁加盐、鸡精、糖、生粉抓匀后加橄榄油抓匀后腌15分钟2.花生洗净晾干，锅内倒油小火翻炒至熟盛出备用3.重新放油放蒜和葱段辣椒，煸炒出味4.倒入腌好的鸡丁炒至发白，加入一勺豆瓣酱翻炒。接着倒入花生米翻炒几下5.倒入用生抽、醋、糖、鸡精、盐、生粉调的芡汁勾个薄芡

萝卜鱼丸汤

【萝卜鱼丸汤】1.草鱼洗净去皮剔骨打成泥；2.姜.小葱加水打成糊入肉泥顺时针搅匀,加盐.蛋清.淀粉顺时针拌上劲；3.白萝卜挖球状,炒锅中入油,入姜片,再入鱼骨略煎；4.二面微黄时入盖过鱼骨3CM的开水,煮开后入萝卜球,大火3min改中小火炖；5.萝卜透明后入鱼肉泥丸子煮熟,入盐,出锅前撒葱花

葱油金针菇

【葱油金针菇】1.金针菇洗净后放开水中焯一下。2.过凉水捞出，沥干水分。3.锅中放2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。4.取小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。（醋和生抽为2:1）5.浇在金针菇上。6.再放入葱油。7.拌匀后再撒上枸杞子即可。

酱爆猪肝

【酱爆猪肝】1.猪肝去膜切片，冲干净加料酒、少许盐、淀粉腌会；2.葱切大斜段，青椒切斜片；3.热油花椒炸下取出，红辣椒出味放猪肝大火滑炒变色放豆瓣酱、黄豆酱翻炒；4.葱姜蒜、青椒、生抽、少许糖加进去继续翻炒，味精调味就可以出锅了

木瓜撞奶

【木瓜撞奶】1.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。2.把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁(或用果汁机打成汁)。3.将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。4.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。5.将50ml木瓜汁倒入碗里。6.然后再倒进80ml热牛奶。7.搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃

内位爱喝粥的亲，帖子来了
一.皮蛋瘦肉粥
　　材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。调料：盐。
　　做法：
　　１．先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。
　　２．猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
　　３．取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

加精啦 哎呀 那我继续

加精了！我是来祝贺的！顺便凑齐十五字骗骗分。

第一个:
时间：2012年12月21日早 天气：阴
好恐怖
是不是地球就剩下我一个人了
早上去上班
已经八点了天竟然还是灰蒙蒙的
有些阴森恐怖
我出了家门发现路上竟然没有一个行人
我坐上了公交车
往日拥挤的车厢竟然也是空荡荡的
到了公司惊奇的发现经常迟到的我今天竟然是第一个到的
突然我想起了一件事，惊恐的尖叫起来
[汗]

【奶香紫薯雪糕】

原料：紫薯两个，牛奶一盒，白糖30克，柠檬半个。
做法：
1、紫薯上锅蒸熟。
2、紫薯去皮切小块，把紫薯块和牛奶、白糖一起放料理机，半个柠檬挤汁，搅打成紫薯奶汁
3、把紫薯汁倒入模具。
4、放入冰箱冷冻即可。
5、吃的时候，倒过来用凉水冲一下，即可轻松脱模。

好腻害
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　害怕笑着笑着，然后就哭了。
　时间在推动着我，而我还没学会放弃！
-柠檬_Sykg