社交活动给你苗条身材
美国俄亥俄州立大学科学家的一项研究发现，与在跑步机上锻炼几个时相比，跟朋友一起参加社交活动更有利于保持苗条身材。
因为社交活动和朋友聚会能把“白色脂肪”转化为“棕色脂肪”，而一般情况下，储存卡路里、使人们长胖的“白色脂肪”转化为能够燃烧能量、产生热量的“棕色脂肪”异常困难。这一研究报告发表在了《细胞·代谢》期刊上。

缓胃痛沏壶桂花茶
桂花茶是秋季饮料的首选将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡，即成一杯芬芳四溢的养生茶。秋季气候多变，冷风一吹，很多人常常 感到胃部不适，甚至出现冷痛，这个时候喝点桂花茶，就能得到很好的缓解。
嗜酒的朋友，可以用新鲜桂花入酒。由于桂花性温味辛，浸酒内服，有温中散寒的作用，暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、痰饮咳嗽、痔疮痢疾、经闭腹痛、口臭等均有一定疗效。

海白菜辅助降脂 中国烹饪协会美食营养委员会专家委员 于仁文
海白菜又叫海波菜、海莴苣，是一种海藻类食物，味道鲜，营养好。
海白菜中富含钙、镁、碘等矿物质，以及海藻胶等可溶性膳食纤维，具有降低胆酷醇的作用，高血脂患者可多食用些。将黄豆芽和海白菜拌着吃，不但味道鲜，还有辅助降脂的食疗作用。

艾灸泡脚，先熏后泡
北京中医医院特色医疗科主任医师李建：艾叶10克用纱布包好放到锅里用水烧开，先熏脚，然后再泡脚，水温40~50℃时再把双脚放入水中泡脚。一般要在二十三分钟左右，必须感到全身热乎乎，额头微微出汗的时候是最佳火候。因为额头属于胃经，胃经属于阴阳经，气血平衡，当额头发汗时代表热气已经温暖到脏腑经络。刚开始泡的时候，水要没过脚面，水凉了就再兑点，直到盖住内踝骨上三寸的三阴交穴为最佳。

护好牙能保护记忆力
南加州大学的玛格丽特.盖特茨对瑞典14,000对双胞胎进行了长达25年的跟踪调差，于今年公布研究成果。她发现双胞胎中牙齿掉的比较多的那一方记忆防减退并最终患上老年痴呆比率远高于牙齿较多的一方。在美国国民调查中也发现，患有牙齿和牙龈疾病的人在记忆力合认知力方面的测试分数很低。
这可能与咀嚼能力下降有关。咀嚼运动对促进大脑机能有着决定性影响。大脑中的海马回能够参与记忆力记忆反应，它可以储存人们在学习中获得的记忆。海马回会随着年龄的增长而自然衰老，从而影响记忆力。而且本科学家认为，牙齿长期缺损会加剧海马回细胞的衰老。掉牙并非导致记忆力减退的直接原因，但牙齿缺损会使人的咀嚼力度、次数下降，长往回加速海马回细胞的退化，影响人的记忆力。
所以，在日常生活中药注重口腔卫生的保健，常刷牙，正确刷牙，牙龈出现异常情况后及时就医。

吃白果要适量
秋季滋补，吃点白果不错，有敛肺气、定喘咳、缩小便得功效。但是注意，吃白果的时候一定要注意食用量和方法，防止中毒。
白果果仁可供食用，但其皮、种仁和绿色的胚均含有一定的有毒成分，食用时一定要注意。另外，吃之前一定要煮熟，这样能使毒性发挥掉。白果可以炖、炒熟后食用，不但入口香糯，而且有平喘止咳的作用。适合秋冬季节食用。但注意应控制在20粒之内，而且应去除果肉中绿色的胚。

运动是最好的疫苗
“对心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病，运动是最好的疫苗”。国家体育总局群体司体育运动科学研究所长田野博士在由中国医药卫生事业发展基金会主办的“健康的心脏，健康的北京”峰会上强调。
“对心脏病患者来说，有氧运动就是最好的“运动疫苗，像每天走一万步、慢跑、游泳等，且运动强度要达到中等。”田野解释，运动中，如果你能流畅说一句完整句子，那就是中小强度，如果只能说很短的句子，还气喘，那强度就有点高了。
田博士已年过50岁，看上去却很年轻、灵活，他说，“我每天会运动一小时，40分钟有氧运动一小时，40分钟有氧运动即慢跑，还有20分钟的力量练习，不仅能预防心脏病，还能帮助释放压力。”
田博士提醒，“运动百宝箱”里还有三类运动，即力量练习、柔韧性练习和综合功能练习。

4岁学看书大脑发育快
英国《每日邮报》美国神经科学学会新奥尔良年会上宣布的新研究发现，从14岁看是读书，，18或19岁时，大脑发育成熟更快。
4岁时开始学习读书的孩子，长大后大脑皮层更薄（表明大脑发育更成熟），负责语言和思维的大脑左侧前额叶皮层表皮

中药糊了不能吃 广西钟山县中心医院副主任医师 陆明华
熬中药时，可能不慎将药煎糊。有人觉得可惜，于是把煎糊的中药再加水重新熬制， 这是千万可能的。
中药在煎糊后，有效成分往往会随水蒸汽挥散掉，影响治疗效果。药性也会随煎煮时间而变，诸如大黄，短时间煎煮后服用可泻火凉血，长时间煎煮后服用则涩肠止泻，而煎糊了的话则有止血的作用。如果继续服用，可能“中毒”。
煎煮中药应当注意水量，火候、时间。煎药之前，宜用冷水充分浸泡中药20-30分钟，使药物完全被水渗透，便于有效成分的溶解。一般而言，其水量应以药液沸腾时高出药面一横指为宜，但也不拘泥，用水的多少根据药物的种类、性能和服用要求来定。
一般未沸之前用武火，沸腾之后改用文火，有利于药物成分的溶出。汤剂的煎煮时间应根据药物和疾病性质及用药时间而定，一般第一次煎沸后续煎20-25分钟，第二次煎沸后煎15-20分钟。

生姜别多吃
为控制血糖，糖尿病患者不能随便吃姜。因为生姜是一种辛辣食物，其热性重，内热功能很强。
比如糖尿病合并高血脂的患者，其本身的血糖、血脂都很高，若再食用辛辣的生姜，可能会加重高血脂的升成，对控制病情不利。
而肥胖型的糖尿病，其需要的是补肝健脾，清热利湿，若在饮食中加入热量很高的生姜，也可能会导致患者的血糖、血脂及血压不是很稳定。

低聚糖是肠道营养剂
胃肠功能不好，含有功能性低糖的食物可帮助恢复肠道健康。低聚糖在胃肠道内不被消化吸收，直接进入大肠，优先被双枝杆菌等有益菌利用，从而人调节肠道健康，可谓是肠道营养剂。目前酸奶、牛奶、饼干等食品中含有功能性低聚糖成分，但其要发挥健康效应，必须要达到一定的量，譬如低聚异麦芽糖有效使用量为8—15克|天，而天然提取水苏糖为0·5—3克|天。另外建议购买时注意查看该低聚糖产品是否符合我国卫生部公告的相关标准。
姜片粥
最近，办公室里感冒的人很多，如果你有点感冒征兆，如打喷嚏、流鼻涕，最好熬点姜片粥喝，有一定的预防和缓解感冒症状的作用。
准备葱白和生姜，待粳米粥快熬好时，加入葱白碎和薄的姜片，稍微煮一会即可。趁着热乎喝一碗。葱白和生姜都有驱寒的作用，坚持喝几天，也会起到一定的缓解作用。
萝卜水
小孩子感冒，咳嗽有痰，有些家长会熬冰糖雪梨汁给孩子喝，其实如果是风寒感冒，喝雪梨水是不适合的。建议给孩子煮点萝卜水，不加任何调料，稍微放点冰糖就行，可以预防和缓解感冒，还有解腻和开胃的作用。另外，要适当多摄入些富含蛋白质的食物来提高身体免疫力。

低聚糖是肠道营养剂
胃肠功能不好，含有功能性低糖的食物可帮助恢复肠道健康。低聚糖在胃肠道内不被消化吸收，直接进入大肠，优先被双枝杆菌等有益菌利用，从而人调节肠道健康，可谓是肠道营养剂。目前酸奶、牛奶、饼干等食品中含有功能性低聚糖成分，但其要发挥健康效应，必须要达到一定的量，譬如低聚异麦芽糖有效使用量为8—15克|天，而天然提取水苏糖为0·5—3克|天。另外建议购买时注意查看该低聚糖产品是否符合我国卫生部公告的相关标准。
姜片粥
最近，办公室里感冒的人很多，如果你有点感冒征兆，如打喷嚏、流鼻涕，最好熬点姜片粥喝，有一定的预防和缓解感冒症状的作用。
准备葱白和生姜，待粳米粥快熬好时，加入葱白碎和薄的姜片，稍微煮一会即可。趁着热乎喝一碗。葱白和生姜都有驱寒的作用，坚持喝几天，也会起到一定的缓解作用。
萝卜水
小孩子感冒，咳嗽有痰，有些家长会熬冰糖雪梨汁给孩子喝，其实如果是风寒感冒，喝雪梨水是不适合的。建议给孩子煮点萝卜水，不加任何调料，稍微放点冰糖就行，可以预防和缓解感冒，还有解腻和开胃的作用。另外，要适当多摄入些富含蛋白质的食物来提高身体免疫力。

炼乳不如牛奶好
有些人用炼乳蘸面包片吃,香甜的很，但提醒大家，炼乳的营养价值跟牛奶比还是有很大差距的，不建议经常吃。炼乳一般是将鲜牛奶浓缩去除大部分水分再加入40%的蔗糖制成。因为味道太甜，要加5-8倍水来稀释，但同时蛋白质和脂肪等营养含量减少。而如果是营养素含量提高，含糖量就会偏高，因此，不建议经常吃，更不建议用它来代替牛奶。

烫伤槐角调猪胆
因开水或蒸汽造成的II度烫伤，采用中药槐角粉调猪胆汁涂患处，可起很好的治疗效果。
方法是：槐角适量，炒黄研末，用猪胆汁调匀，涂搽烧伤部位。每日换药2次。如有水泡，一般不必挑破，可任其自然吸收。3-7日即愈。
皮烂黄芩汁外用
皮肤溃疡因气血淤滞，阻塞经络，郁久化热，湿毒内蕴，蕴腐成疮，治疗颇为棘手。用单味中药黄芩外用治疗皮肤溃疡，有一定效果。 黄芩200克，加清水1500毫升，武火煎沸后以洁净纱布过滤，再将药液以文火浓缩为500毫升，冷后装瓶。治疗时以洁净纱布浸透药液外敷溃疡面，干后淋以药液，保持湿润

冬季老人要防低体温 老人新陈代谢降低，体温调节功能减退，且一些药物会诱发低体温，肛温在35°C以下会危及生命，所以，冬季老人要防低温，要设法维持室温在25°C-28°C。体温升高以每小时上升0.5°C-1°C为宜，肛温维持在36°C-37°C。必要时赶紧送医院。 （张园）