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第七棵树的调酒之旅。

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由于看到建议贴,所以来讲下我的一个调酒之旅。希望不要有任何评论,顶,赞。我想有个干净的地方写东西。谢谢。大家喜欢的看看就行了。我会抽空不定期写出来。


来自Android客户端1楼2014-03-11 20:13回复
    2012年。高考快来临了,我和曹聊着下半年去干嘛,我告诉他我姐让我去学西点,咖啡。我查了下 我想学调酒,因为它工资高。完了,头头是道的讲我查来的调酒师的资料讲给他。也不知道他懂不懂,但是他还是蛮赞同的,躺在草坪上,脑海里幻想着自己辉煌的前途。也许因为他的赞同,那颗不羁的种子,埋下了。抱歉 来活了。


    来自Android客户端2楼2014-03-11 20:30
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      后来告诉父母,他们也是反对,可是在我的强烈坚持下 ,为了让我高考,就暂时答应。让我安心高考直到五月是一次偶然的机会 ,我给班主任请了五天假,直接坐火车去成都看学校。当时觉得调酒师离我好近,一路的颠簸,却没有半点疲劳的意思。


      来自Android客户端3楼2014-03-11 20:48
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        到了调酒学校后,校长带我参观了英式教室,和练瓶房。还亲手握了下瓶子。那时还比较腼腆,没太多话。就这样晚上躺在床上,心里盘算着回家如何说服家人。额短短几天就回家了。最后还用自己的一百块钱预交了学费。觉得这事就这么定了。


        来自Android客户端4楼2014-03-11 22:01
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          高考来了,那天下午我喝了两瓶红牛还是昏昏欲睡。就这样考完了,觉得又里离调酒师近了一步,之后的日子。大家都懂。吃睡玩乐。那天成绩公布了,和你我预想的一样大专。一场大专与调酒学校的拉锯战就此开始。我从未发现自己是那样的勇敢,坚定的说服着家里每一个人,哪怕被骂。最后父亲让我取了一万,那晚母亲和父亲吵了一晚上。我只想说我家里并不富裕,第二天母亲就送我走了,父亲没有过多的话。有的时候除了爸妈谁都不知道,因为总觉得我干这个不好丢人。一个人就坐着火车走了,我不知道当时是激动还是难过,也许是麻木。


          来自Android客户端5楼2014-03-11 22:51
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            曾经我姐告诉我,年轻,就去做你喜欢做的事情。很久以来这都是我喜欢的话。从一个高三生到进去调酒学校短短几个月让我经历很多,我想和我一样的那些同学会懂得我所说的经历。在大学与调酒之间我做过选择,在人生的第一个路口我选择了自己的方向,也许现在很羡慕那些在学校玩的人,但选择就有失去。顺其自然。


            来自Android客户端6楼2014-03-11 23:34
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              到现在还是很怀念学校时大家攀比看谁动作玩的好,大家一起努力,偶尔看师兄们大展身手。慢慢的毕业了上完了最后一节英式课,很不舍。也许自己已经知道自己不是个学生了,成年人了,要养活自己,独自去面对孤独,无助,寂寞,困境。五个月的坚持,五个月我目睹了和我一起来的很多小伙伴陆陆续续的消失,有的因为上课无聊,瓶子没毅力练就这样不了了之。我记得我那一批的十几个人到最后只剩下两三个人。那时我知道他们不是真的喜欢调酒,他们只是叛逆,只是喜欢夜店的刺激。回眸一叹,自己还是要继续。我想我会走的更远,因为我没有更多的选择了。


              来自Android客户端11楼2014-03-12 00:16
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                之后我去了一个葡萄酒吧,安安稳稳的上班,直到12月份我回到了西安,本想着在西安找个酒吧,没想到在网上招聘的那家是个骗子。五百大洋漂了,住了十天去过大雁塔附近的酒吧找工作,可都是啤酒馆,最后在南街做了一天的吧员,十天时间我跑遍了西安,只想有个工作,可最后找到了,却发现这里的鸡尾酒如此之烂,最后还是选择离开这个地方,因为我想有个好的平台,可是西安让我失望了。就这样我又拎着箱子背着书包启程了。


                来自Android客户端12楼2014-03-12 06:17
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                  我打算先回家过完年。年底了,北方的太冷了,回到家里我最喜欢的是下午晒太阳。我觉得好安逸,在成都很久都没见过这么大的太阳了。出去了半年,让我懂得了家里的温馨。可是十天后我还是选择了踏上成都的火车,因为找到了一份工作,我想等家人团聚一起过完年。可是我知道工作不等你,也许过完年都是找工作的人。无奈之下依然一个箱子一个书包就走了。就这样一个月走了很多路,见过很多人,说过很多话。知道了外面还是有骗子,知道了自己没钱时很无奈。不过没关系,起码学会了保护自己。


                  来自Android客户端13楼2014-03-12 06:25
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                    2013年一月20号早上五点50到成都,七点多到学生公寓睡觉。这次回归成都算是调酒之路的一个重要的转折,有时候机遇对一个人很重要,因为很多师兄弟到现在还是吧员或者慢摇吧的调酒师,我想可能就是机遇问题。


                    来自Android客户端17楼2014-03-12 19:01
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                      下午就去应聘吧员,第二天就去买了个自行车开始上班。我是个条理性强的人,喜欢高效率,短时间里可以把所有的事情安排妥当。1月22入职,开始在后吧切水果,这时候我没在想过我要一定应聘个调酒师,我只知道我要追求自己想要的东西时先要吃饱肚子。我想这就是现实与梦想的选择。


                      来自Android客户端18楼2014-03-12 19:07
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                        进去后吧砍水果,算是吧员,但是我在心里告诉自己,我是调酒师是学校出来了,所以做什么都很努力。看着外面那个堂皇的吧台,满目的酒水。我想我会站到里面的,其实有时候你有能力就需要让别人看到展现出来,别人才会给你机会,不早说今天我是砍水果的我只管砍好我的水果,等别人让我做调酒师了,我再做调酒师的事情。


                        来自Android客户端21楼2014-03-12 20:28
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                          因为这个酒吧是算是一个英式酒吧,齐全的酒水还有两个调酒的前辈,所以我至今我觉得很幸运遇到他们,虽然说实话他们没有正儿八经坐下来教你咋样去调酒,但他们也指点了很多。毕竟说直白点,大家都是打工的,你又不给别人一分钱,别人凭什么教你。所以我每天很努力,一周走出了后吧,当我第一次站在吧台里调酒时,我很开心谨慎的做着那杯莫吉托。此刻我觉得我终于成了一个调酒师,起码我可以在吧台了给客人做一杯鸡尾酒。嘿嘿,调酒师是所有职业里最能让人获得满足感的职业。


                          来自Android客户端22楼2014-03-12 20:36
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                            凌晨3点不眠夜 [host]:五月我参加了第一和个英式比赛IBA.第一次的紧张和失误让我认识到自己离调酒师很远,很长一段时间我都纠结于自己现在是不是一个调酒师,每天干着调酒师的工作,可是职位还是吧员。每天因为柠檬汁没备够,杯子没擦干净,收吧忘了收一个杯子。。这样的细节。被骂的狗血淋头,一个月开好几张罚单。


                            来自Android客户端23楼2014-03-12 20:44
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                              有时因为主管过来一句,桌子没擦干净,自己就失落半天。觉得自己好失败,老是犯错误。有几天我都是看见主管躲着走。后来自己学着圆滑,学着咋样做好工作,此刻我知道了调酒和工作是两码事情,做好本职工作再谈去做酒。不然就像主管对我说的,别他妈整天想做酒,工作都做不好你算屁调酒师。


                              来自Android客户端24楼2014-03-12 20:50
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