由于干醇而富于异国情调的口味和丰富的可兑性，卡沙萨近几年在世界各地受到欢迎。美国《新闻周刊》曾将卡莎萨兑制的开胃酒列为美国当年最流行的饮料之一。在世界消费量最大的蒸馏酒中Cachaca排名第三。图为巴西利亚一家酒窖内，服务生展示瓶装的“嘎沙萨”。

一提起德国，人们自然会联想起著名的慕尼黑啤酒节，但一提起巴西，人们大都首先想到狂欢节和足球。其实巴西布卢默瑙啤酒节是仅次于慕尼黑的世界第二大啤酒节，每年都吸引成千上万的旅游者到那里开怀畅饮，纵情狂欢。图为啤酒节期间，圣保罗地区的女模特在啤酒中踢球，迎接即将到来的世界杯。

在巴西喝啤酒也要入乡随俗，懂得分享。这里最普遍的喝酒方式是点上一瓶700毫升的啤酒，有多少喝酒的人，就分成多少小杯啤酒。巴西人很喜欢喝非常冷的啤酒，而且要趁它未变热之前豪迈地喝完。如果给自己点了一大瓶啤酒，就会被视作是一种反社会的行为。2011年3月4日，里约热内卢举办狂欢节游行，市民在游行队伍中畅饮啤酒。

巴西的葡萄酒行业开始于葡萄牙人的定居，以及意大利移民的加入。尽管人们认为巴西的热带气候对于葡萄的种植过于炎热和潮湿，并且现在只有极少量出口，但政府对于葡萄酒业寄予厚望。他们更是将2014年世界杯视为跳板，欲借此东风实现其野心勃勃的海外销售。图为2013年10月18日，巴西圣保罗，第四届有机食物节上展出的有机葡萄酒。

2014年世界杯官方用酒——丽迪欧·卡拉罗家族酒庄的“Faces”（面孔）系列葡萄酒。巴西五代经营的丽迪尔·卡罗尔酒庄最终被指定为2014年巴西世界杯官方葡萄酒供应商。这将是巴西葡萄酒走向世界，扬帆起航的一次良机。

在巴西南部，走在街上，你会看到很多当地人手里拿着一个棕褐色的像葫芦一样的容器，容器里面装满了绿色粉末状的东西，还插着一根白亮亮的金属吸管。他们喝的就是南美洲南部非常盛行的一种饮料——马黛茶。图为2010年南非世界杯前，巴拉圭门将比拉尔在训练间隙喝马黛茶。

马黛茶是冬青科大叶冬青似的一种多年生木本植物，马黛树一般株高3-6米，野生的可达20米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花，生长于南美洲。马黛是世界上最有营养价值的植物之一，内含多种人体必需的维生素，比茶和咖啡更健康、更有营养价值。

巴西咖啡种类繁多，绝大多数未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。图为未经烘焙的咖啡豆。

与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡，咖啡仅占国民生产总值的8%～10%。在二战前，巴西咖啡总产量占全世界的50%甚至更多，现在接近30%，但是该国对全世界咖啡的影响，尤其是对咖啡价格的影响，却是举足轻重的，例如1994年的两次霜害就曾引起全球咖啡价格的暴涨。

巴西有许多经营咖啡园的大型农场，他们使用机器采收、烘干，自动化的效率很高，俨然把咖啡当成一般农业材料，完全弃风味与不顾。因此，很多精选咖啡公司干脆不卖巴西豆，以免自贬身价。所以在一般的咖啡店里，极少见到真正产自巴西农场里的咖啡豆。图为圣保罗市区的一家星巴克咖啡厅。

巴西是继中国和印度之后的第三大水果出口国。巴西主要出口的水果，比较知名的有苹果、樱桃和西瓜，其次是芒果和香蕉。图为巴西世界杯前夕，圣保罗一家酒店展出雕刻有球星头像的艺术西瓜。这组雕刻用西瓜作为材料，将梅西、C罗、内马尔等球星的头像呈现出来，十分有趣。

当地时间2013年10月18日，巴西圣保罗，第四届有机食物节在当地开幕，各种有机蔬果展出。此次展览从17日开幕，一直持续到20日。

提到巴西水果，就不得不提到著名的“西红柿危机”，指2013年发生在巴西的西红柿价格上涨、甚至缺货的食品危机。2012年起，巴西经济通胀加剧，导致物价猛涨，西红柿等主要蔬菜的价格更是一路飙升，在当时成为巴西当局面临的一大挑战。图为市民在里约热内卢一家超市里采购西红柿。

椰子是巴西的特产，椰林不但可以调节气温，还可以美化环境。巴西大部分地区气候炎热、阳光充沛，适合椰树生长。巴西是世界第八大椰子生产国，种植面积达30万公顷。近几年来，巴西椰子种植面积不断扩大，不少桔园、咖啡园被椰林代替。图为巴西北部老城萨尔瓦多的农户将采摘的椰子装在手推车上。