四：贵州茶友的茶样
通过第四图的压痕，就可以看出③号茶（红色袋子原味铁观音字样）是手工打包的，①和②是全自动真空机打包的

半手工抽真空，内膜是带封口滴；
全自动真空包装的：内膜不封口而且切口不平整热封的线比较粗。
一般来说，手工抽真空成本高，速度慢，适合包装好茶。
当然，手工抽真空也分为二种:自动分装+手工抽真空（半手工）和手工分装+手工抽真空（全手工）。
前者内膜有封口，两侧热切边；
后者无封口，机械切边，边缘整齐，无热切痕迹。
如图二:左是全手工分装的内膜；中是全自动抽真空的内膜；右是内膜机分装+手工抽真空的内膜（半手工抽真空）。左和右都算是手工抽真空的，中间是全自动抽真空的。
半手工抽真空和全手工抽真空，效果区别不大。


这是给茶叶分好克数的机器：分装机

手工分装，无封口，边缘齐整

全自动真空机：3-5w一台


分装机+内膜机弄出来的带封口的内袋

手动真空机



注意：冲泡时从红圈处轻轻掰开即可，其他地方扯不开，硬扯容易把茶叶撒了

干茶:
①号颗粒饱满，较大，干香较明显。整体分:优
②号大粒，带3条以上的细梗，气味杂，有异味。整体分:差
③号颗粒小，较碎，香气低而纯。整体分:中。

洗茶及第一道
①茶底饱满，盖香明显，清爽，滋味醇
②茶底细碎多，易松开，有异味和陈味，初步判定不是铁观音，价格50以下，难于入喉，没有往下泡的必要。
③茶底细紧，香气清爽，滋味鲜醇有回甘。

第二道
加入楼主本人的一泡茶做对比:右一，价位166，2015秋铁。
②号茶忽略不泡
①号茶微涩，尚醇。
③号茶香气显露，滋味甘醇。

第三道:
①②忽略不泡
③香气不错，持久，茶汤醇
与楼主茶样的第三道不相上下。

第四道:
加入楼主的第二个茶样:右一，价位180，2015秋铁。
①和②忽略不泡
③香味纯，滋味略淡，清醇
与楼主1差不多，与楼主2号差距较大，没可比性。

①号叶底:老叶多，叶片大，完整度好。个人结论:2015春茶后期，价位120-150。

②号叶底:传说中的梅占现行
梗多，机拣茶，90%为梅占叶片，10%左右类似铁观音。可以判定为纯梅占。
下图有梅占叶底特写，很好的样板:样品较大，狭长，较厚，质感好。

③号叶底:
完整性差，为机拣茶，半叶片多，切口平整，叶片较小较园，综合结论，个人认为是2015秋铁，纯铁。茶质不错，挑工太差，可惜了。
③号叶底（红色）与楼主茶样（金色）对照。










以上是个人见解，仅供参考！

五：安化老黑茶：
东北的茶友千里迢迢的带来的茶样，从腰包的小罐罐里面抠出了这么一点点，3.5克，用盖碗泡还是绰绰有余的。拿2泡熟铁作陪。猜猜哪个是茶友的？