屈原，绝对是个懂行的“吃货”，不然不会连招魂都把各色美食亮出来，吸引鬼魂回到人间：“我的五谷结穗长又长，菰米做饭正香，鼎镬中都是煮好的肉啊，五味调和扑鼻香。嗯，还有，肥嫩的黄莺、勃鸠、天鹅肉，伴着鲜美的豺肉汤，魂啊，归来吧！美馔佳肴任你尝。新鲜甘美的大龟、肥鸡，再加上楚国的鲜酪浆，还有，剁碎的猪肉，蘸上酱的狗肉，用香蒿做的酸菜，吃起来，啊，让你飘飘欲仙，醉生梦死，魂啊，归来吧，任你选哪样，考乌鸦，蒸野鸭，对，还有鹌鹑炖汤，油煎鲤鱼麻雀羹，多么爽口齿间香，哎，魂啊，你咋还不来，我楚国为你献上世间美味，来撒，各种美味任你挑。”屈原真能吃，不愧为我辈所敬佩之人。

在唐朝了，白居易也是位大名鼎鼎的“吃货”，他那首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能酒一杯无”，这足以完胜其他唐朝“吃货”，平时，他也是“晓日提竹蓝，家童买春蔬。青青青蕨下，叠卧双白鱼”，这不正是吃货的情趣吗？更重要的是他懂得与吃配套的享受，“食罢一觉睡，起来两瓯茶。举头看日影，已复西南斜”，美好的一天，吃酒喝喝茶，睡到自然醒，仙人的生活也不过如此嘛。

明代，也有大“吃货”--张岱，他那被人引用至滥熟的“好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟，兼以茶淫橘虐，书蠹诗魔”，已成为它的招牌菜，从《老饕集序》我们可以看到，张岱确实在饮食一道上功夫不浅，他对各地名产方物的了解，对煮蟹持螯的痴狂、乳酪制作过程的熟悉，都非一般段位的美食爱好者所能比拟的。

南宋的林洪也是个不能不提的“吃货”，他不仅懂吃，而且对吃的主人有一种“理解的同情”，他的《山家清供》不只是保存了宋代的山野食谱，更有许多吃的故事、妙喻，读之本身就是一种享受。

说起吃，那东坡当然得入“吃货”榜，且不说苏东坡写下的《饕餮赋》，《菜羹赋》，《酒子赋》，《猪肉颂》，单是以他名字命名的菜就有“东坡肉”、“东坡肘子”、“东坡鱼”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁羹”、东坡芽脍”、“东坡饼”、“东坡酥”，等等，老苏不愧是美食界一巨擎，他在任何险恶的政治境遇下，都能保持宽厚、达观的心态，同时因地制宜，满足一点微博的口腹之欲，吃完还没完，更有那让人馋涎欲滴的诗篇。他的“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”、“黄菘养土羔，老楮生树鸡。未忍便烹煮，绕观日百回”、“鲜鲫经年秘醽醁，因脐紫蟹填腹。后春莼茁活如酥，先社姜芽肥胜肉。、“欹枕落花馀几片，闭门新竹自千竿。客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”等诗句早已脍炙人口，咏之足以下酒，啊，痛快痛快啊！

这些不过是一些浪花，还要更多的“吃货”在等你寻找。

这些不过是浪花一朵，还有更多吃货，比如说：清代的李渔和袁枚就是两位吃货中的雅客。

吃货们，我给你们送上珍藏了许久的佳肴，愿你们喜欢！