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8月19日，陕西省水产研究所召开农业部黄河中上游渔业资源环境科学观测实验站2015年度开放课题评审会。
会议采取项目组汇报、答疑，专家质询及现场点评、总评等方式进行。渔业资源评价、渔业环境及资源信息化共享平台等方向的7个项目参加了评审，4个项目成功立项。本次开放课题吸引了西北农林科技大学、陕西省动物研究所研究人员申报。
农业部黄河中上游渔业资源环境科学观测实验站2015年年度开放课题，为实验站面向国内外高等院校和研究机构设立的开放课题，旨在发挥实验站的学科优势，充分利用实验站良好的科研条件，促进实验站科研人员与国内外同行合作交流。这种合作方式的开展将对保护黄河流域渔业种质资源及水域生态环境，合理开发利用黄河土著鱼类种质资源，推动黄河中上游地区渔业经济可持续发展，提升沿黄渔业资源环境学科水平起到重要作用。

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湖北省9月份进入夏末秋初时期，气温一般18-26℃，养殖水温基本上在14-22℃之间，早晚温差较大。此阶段水温适宜水生动物生长，鱼病发生率和死亡率也将有所减缓。
一、病情预测
1．草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼等常规鱼类易发生烂鳃病、肠炎病、赤皮病、打印病和细菌性败血症，主要关注区域为湖北全省水产养殖区。
2．草鱼、鲢鱼、鲫鱼易发生车轮虫病、指环虫病，主要关注区域为湖北全省水产养殖区。
3.黄鳝易发生出血病、肠炎病，主要关注区域为湖北省内仙桃、监利、洪湖等主养区。
4．小龙虾易发生白斑综合征，主要关注湖北省内潜江、浠水、洪湖、仙桃等主养区。
5.河蟹易发生颤抖病，主要关注湖北省内江夏、汉南、洪湖、监利等主养区。
二、防治措施
（一）预防措施
1．加强巡塘，密切注意鱼的动态。
2．注意调节水质，适时换水或加注新水。
3．每个月用生石灰全池泼洒一次，平均水深1米每亩用15-20公斤生石灰。
4． 投料严格做好“四定”。
5．适当开增氧机增氧，改善水质。
6.可定期投喂免疫增强剂，提高鱼体抗病能力。
（二）防治方法
1．对草鱼等常规鱼类的细菌性烂鳃病、肠炎病、赤皮病、细菌性败血症，治疗外用：8%二氧化氯，一次量，每1m3水体0.1-0.3g全池泼洒。内服：氟苯尼考粉或甲砜霉素粉，一次量，每1kg体重鱼拌饲15-20mg投喂，1天1次，连用3-5天。
2.草鱼、鲢鱼、鲫鱼车轮虫和指环虫病防治措施：用0.7mg/L的硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)合剂全池泼洒。
3.黄鳝出血病的治疗：可用氟苯尼考粉或甲砜霉素粉，每1kg体重鱼15-20mg拌饲投喂，1天1次，连用3-5天。黄鳝肠炎病可用诺氟沙星粉，每1kg体重鱼10-30mg拌饲投喂，1天2次，连用3-5天。
4．小龙虾白斑综合征的治疗方法：聚维酮碘溶液或四烷基季铵盐络合碘0.3-3.5mg/L全池泼洒；二氧化氯0.2-0.5mg/L全池泼洒，每半月预防一次。症状严重时：用0.2%维生素C+1%的大蒜+2%双黄连，加水溶解后用喷雾器喷在饲料上投喂；如发现有虾发病，应及时将病虾隔离，预防病害进一步扩散。虾达到上市规格应实时捕捞，严格控制养殖密度。
5.河蟹颤抖病的治疗方法：10%聚维酮碘溶液一次量，每1m3水体0.5-1g全池泼洒，1天1次，连用2天。该病主要以预防为主，定期消毒水体，生产塘发病可先杀寄生虫，再进行养殖环境消毒，结合投喂内服药，对未发病河蟹有一定预防效果。

气温引起泥鳅的应激
渔帮帮水产技术员提示现在的水温已经超过泥鳅最佳生活温度28度，长期处于热应激”“状态更易引起“涨气”及烂身，水质也是极易恶化，引起各种危害。建议：高温养殖从“防暑降温”开始，如何防呢？
适当加深水位保障在1.5-1.8米左右，有条件的人工种植水葫芦，建议用竹架固定，或人工种植“通菜”。有换水条件的建议视水质污染情况大排、快进，并启动所有增氧机，以确保水体及时融汇。能配合泼洒抗应激产品（比如泼洒姜、果酸等）更好.
及时做好预防减少养殖户损失更多技术指导渔帮帮

渔帮帮水产养殖健康贴士
鲍鱼
经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用
鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”Ⅰ及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。
鳖
鳖甲可以调节免疫功能，提高淋巴细胞的转化率,防止细胞癌变
鳖又名甲鱼、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼等。现代药理研究，鳖甲可以调节免疫功能，提高淋巴细胞的转化率，使抗体存在时间延长，增进骨髓造血功能，保护肾上腺皮质功能，防止细胞癌变。临床实践证明，吃鳖肉对防治肝癌、脑肿瘤、肺癌、恶性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
鲨鱼
鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质——维A
鲨鱼抗癌作用最显著。鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质——维A，除此以外鲨鱼还能分泌一种破坏癌细胞的酶。
银鱼
银鱼体内含有非常多的钙能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生
医学科学家称之为“长寿食品”。银鱼体内含有非常多的钙，为鱼类之冠。假若常常地食用含有非常丰富的钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。
干贝
干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用
干贝又名江瑶柱，为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现，干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞，降低癌症的发生率。
海藻
现代药理研究称，海藻的粗提物对各种癌症有明显抑制作用
海藻又名海带花、落首、乌菜、海萝等。现代药理研究称，海藻的粗提物对子宫癌-14、肉瘤-180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用;同属植物褐藻热水提取物的非透析部分，对小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高达93.7%(腹腔给药连续10天)。实验小鼠口服含海藻的复方煎剂，对艾氏腹水癌有抑制作用。
带鱼
覆盖在带鱼身上的银白色油脂层能有效地治疗急性白血病和其他癌症
带鱼又名带柳、海刀带、鳞刀鱼、青宗带、牙带等。科学家发现，覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症。

牡蛎
牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用
牡蛎属食用贝类，又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。
海蛤
对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上

一.水草办理
　　5月份温度适合，阳光充足，伊乐藻、轮叶黑藻进入疾速成长期，此刻伊乐藻如不及时操控其顶端成长，将带来株茎过长，草头显露水面，后逐步开花老化。有一些伊乐藻根部开始发黑、叶片发黄、发白，乃至茎叶腐朽萎缩，倒伏及翻根漂浮，最终致使池塘底部发黑、发臭，水质恶化，水体氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质敏捷增加，对饲养形成晦气影响。轮叶黑藻在这个时节也疾速成长，一些原生草因为水草密度大、成长快，形成全部池塘802以上被水草覆盖，水体pH值居高不下，河蟹摄食成长遭到很大影响，假如办理不妥还会呈现水草上浮而无草的地步，因而5月份水草办理十分关键。
　　1、伊乐藻
　　（1）在高温降临之前，为避免伊乐藻上浮腐朽，割去草头20厘米摆布，坚持草头在水面下10-20厘米。留意不要一次性割彻底塘草头，可分2-3次割完，每次割3-5米后再距离3-5米，等割完的水草成长正常后再进行第二次割草头。
　　（2）割完草头后为了疾速康复正常成长，可弥补生根肥和海联科3302，推进水草壮根和疾速成长。
　　（3）割完的草头和断草一定要及时捞出，避免坏水致使水草阻滞成长。
　　2、轮叶黑藻
　　（1）轮叶黑藻覆盖面积超越600以上的一定要疏通行道，避免水草进一步疯长，为后边的办理埋下危险。疏通办法，现阶段可直接拔去水草（连根拔起），行道宽度在2-4米，距离3-5米。
　　（2）定时检查轮叶黑藻成长状况，水草底部茎叶呈现发黄、发黑的表现时要及时弥补生根肥与海联科3302，避免缺肥致使水草断根、上浮。
　　（3）定时检查轮叶黑藻叶子上是否有草虫存在（线虫、钻心虫），如有发现及时运用药物杀灭。
　　（4）依据池塘水位状况（现阶段均匀水深操控在60-80厘米），避免轮叶黑藻长出水面，要及时割去草头，割完后第二天弥补海联科3205和3302，推进水草的康复和疾速成长。
　　二.疾病避免
　　5月份是气候过渡期，气候改变快，迟早温差大，池塘环境动摇频繁，致使虾蟹应激大，然后致使抵抗力变弱。此刻也是致病菌疾速许多繁衍时期，假如办理不妥就很简单引发疾病，致使虾蟹许多逝世，形成严重损失。
　　1、虾蟹混养塘
　　虾蟹混养（龙虾精养）塘栽培的水草主要是伊乐藻，此刻水草办理不善，同样会致使水质恶化而迸发疾病。
　　（1） 坚持水草的丰度，避免水草上浮、腐朽，致使水质恶化；
　　（2） 操控池塘均匀水深在60-80厘米，避免水位过浅致使水质随气候改变大而致使的虾蟹应激；
　　（3） 每10天运用一次海联科底倍康改进底质环境，按捺致病菌的繁衍；
　　（4） 每15-20天运用一次海联科二氧化氯（与聚维酮碘距离运用）水体消毒，杀灭致病菌；
　　（5） 内服海联科3103+3505增强虾蟹体质和抗病才能，避免感染疾病；
　　2、河蟹转塘饲养
　　（1） 转塘前后大塘运用海联科二氧化氯（聚维酮碘）全池消毒灭菌，后运用海联科3201+3502解毒防应激，做到安全放苗；
　　（2） 转苗结束到第三次蜕壳时间短，而蟹苗体质与养分直接关系到蜕壳质量，在这时期拌喂内服海联科3103+3505，增强蟹苗体质与抗病才能，推进疾速成长和顺畅蜕壳。
　　（3） 每10天运用一次海联科底倍康改进底质环境，按捺底部致病菌的繁衍；
　　虾蟹池塘5月份是一个转折期，办理不好，本年饲养就功败垂成，办理妥当，后边的疑问就会少许多。而5月份的办理重在水草与病害，假如两个方面都能做到位，本年饲养成功多半。

据外媒报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）发布的报告显示，美国11个州近期暴发沙门氏菌感染，造成62人患病，导致这次疾病暴发的元凶可能是人们喜爱的金枪鱼寿司。
美国CDC称，患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感染。加工出厂这批金枪鱼的印尼公司已经召回问题产品。
专家指出，我国由沙门氏菌引起的食源性疾病居细菌性食源性疾病的首位。引起沙门氏菌中毒的食品种类多为动物性食品以及即食食品。沙门氏菌中毒症状以急性肠胃炎为主，多数患者不需服药即可自愈，但婴儿、老人及体质差的患者需及时就医治疗。
专家同时指出，沙门氏菌对热、消毒药及外界环境抵抗力不强。在65℃条件下加热15-20分钟即可杀死，100℃条件下立即死亡。消费者应加强自身安全意识，养成良好习惯，减少沙门氏菌引起的食品安全隐患，养成良好的卫生习惯，饭前、便后要洗手。不吃生肉或未经彻底煮熟的肉，不生吃鸡蛋，不喝生奶。厨房的砧板要生熟分开。

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3.鱼苗细菌感染苗种期间多发的病有：细菌性烂鳃病、肠炎病、白头白嘴病、烂身病等。这些多为鱼苗受伤后引起的细菌感染，可能是孵化过程中碰到硬物、操作过程中受伤引起，发现这些细菌病要及时治疗，并且要治愈后观察2天后才能投放下塘。
4.鱼苗病毒感染水产动物病毒很多可以垂直感染，苗种从亲本感染病毒。由于从亲本到子代的病毒传染净化措施缺失，苗种大量带毒;环境中也大量存在着“野毒”，难以获得无特定病毒的亲本。鱼苗携带的常见病毒：草鱼出血病病毒、锦鲤疱疹病毒、传染性肝肾坏死病毒(鳜鱼)、斑点叉尾病毒等.随着病毒对环境的适应，毒力的增强，鱼体质变差，常发现3厘米以下的苗种发病毒病，传统的教科书上很多病毒病是3厘米以下鱼苗不会发病，但病毒的能力超过了以往教科书的估计。因为环境带毒、亲本带毒，对于鱼苗进行是否带病毒检测显得没有必要，带病毒不一定会发病，要让鱼带毒生存。
5.孵化时提前脱膜的苗由于亲本培育差、提前催产、卵膜薄、孵化时水体溶氧变化、水体酸碱度变化等原因引起受精卵提前脱膜，鱼苗从膜内提前接触到孵化容器中的水，鱼苗器官发育不全、体质差，导致投放后容易死亡。由于孵化过程中有不完善的地方，这些鱼苗会突然绝食，尤其是肉食性鱼类的苗种更加明显，导致大量死亡。
善始善终 我们继续加油吧
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营养不良导致烂身
维生素或矿物质不足导致某部位溃烂，此现象比较少见；或肝胆综合症导致尾柄处溃烂
防治方法：饲料中添加一定量黄金维他视情况而定
三、烂鳃（乌头瘟）
1、细菌性烂鳃
病鱼常离群在水面独游，行动缓慢，食欲减退或不吃食，对外界刺激反应迟钝；患病草鱼体色发黑，特别头部变得乌黑，故细菌性烂鳃病又称“乌头瘟”。肉眼检查，病鱼鳃盖骨的内表面往往充血，鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，局部鳃丝腐烂缺损，腐烂处常常有黄褐色的附着物。从病鱼鳃瓣的腐烂部位剪下一小块在显微镜下检查，一般可以见到鳃丝软骨尖端外露或腐蚀

营养不良导致烂身
维生素或矿物质不足导致某部位溃烂，此现象比较少见；或肝胆综合症导致尾柄处溃烂
防治方法：饲料中添加一定量黄金维他视情况而定
三、烂鳃（乌头瘟）
1、细菌性烂鳃
病鱼常离群在水面独游，行动缓慢，食欲减退或不吃食，对外界刺激反应迟钝；患病草鱼体色发黑，特别头部变得乌黑，故细菌性烂鳃病又称“乌头瘟”。肉眼检查，病鱼鳃盖骨的内表面往往充血，鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，局部鳃丝腐烂缺损，腐烂处常常有黄褐色的附着物。从病鱼鳃瓣的腐烂部位剪下一小块在显微镜下检查，一般可以见到鳃丝软骨尖端外露或腐蚀

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