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回复:从各种角度来讲述炸鸡锁骨的经验。

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楼主请问油锅的油需要添加什么东西才在远远就能闻到香味


来自iPhone客户端76楼2015-09-07 00:08
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    本人不才初中毕业。文化水平有限。表达方式单一。有的地方可能不好理解可以单独问我我给你讲。若有不好之处请指出。


    IP属地:山东78楼2015-09-07 00:31
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      顶楼主,无私奉献


      IP属地:安徽来自Android客户端79楼2015-09-07 14:15
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        感觉楼主写的太好了


        80楼2015-09-08 09:00
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          学习了很多


          IP属地:安徽来自Android客户端81楼2015-09-08 16:58
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            感谢楼主,祝楼主生意兴隆


            来自iPhone客户端82楼2015-09-09 10:30
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              楼主,原味的腌料哪个牌子的比较好?我的是自己磨的,卖了好几年,客户都吃腻了,想换一下口味。求推荐


              来自iPhone客户端83楼2015-09-09 11:27
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                敞口炸鸡锅。要用猛火灶。再就是压力阀。要用高压加压的。就是这一种。送煤气的都知道。


                IP属地:山东来自Android客户端84楼2015-09-09 19:34
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                  来自Android客户端85楼2015-09-09 21:05
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                    原来如此,我在一家店上班,和隔壁炸鸡锁骨摊共同一个仓库,见过他所有调料,但不知道比例自己能不能调出来(给钱也不交,靠)


                    来自手机贴吧86楼2015-09-10 20:16
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                      楼主讲得很祥细,改天自己照着上面的方法试一下


                      来自Android客户端87楼2015-09-12 11:33
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                        谢谢


                        来自Android客户端89楼2015-09-13 22:32
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                          楼主好人,


                          来自Android客户端90楼2015-09-14 13:35
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                            立顶!!!!


                            来自Android客户端91楼2015-09-14 17:25
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                              昨天有人问我有关储存的问题。我现在说一下吧。
                              1.鲜的 头一天进第二天用的不要再常温下放太多天。一旦你发现肉变红了那你炸出来也会是红的或黑的会影响你的销售。最好弄个大的塑料盒收纳盒也行。把锁骨放里面盖上。可以保温 还可以防老鼠。要不就是用东西围上不要直接放在常温下就好了。


                              IP属地:山东92楼2015-09-14 22:43
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