有了梦想就有了动力，巴桑次仁从07年开始便利用每年休假时间到处拜师学习面包制作与西点烹饪法，最终在四川成都拜师成功。他借宿在朋友的小店里，骑着自行车起早贪黑地学习技艺。直到2009年，巴桑次仁与妻子在拉萨拥有了自己的第一家店。巧的是，第一家店开业当日，他们的女儿也呱呱坠地，这种奇特的机缘，使巴桑次仁更有信心将藏式黑青稞面包事业做下去。