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为了七级,拿刚做的柠檬醋水一水
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1楼
2016-06-02 18:44
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之前老吧里大火的青梅酒,一直在犹豫要不要做,但是本人滴酒不沾啊,一杯啤酒倒的那种,怕做起来浪费……
直到后来看到了这个柠檬醋,号称能调理肠胃,改善皮肤,淡斑美白,制作方法也很简单,于是上淘宝买买买!!!
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2楼
2016-06-02 18:47
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首先大推这个原浆米醋,适合做各种水果醋,比如柠檬醋啊苹果醋啊,也可以护肤养发……
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3楼
2016-06-02 18:51
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这个也是淘宝买的柠檬。
适合柠檬醋的,青柠檬和黄柠檬都可以,青柠檬比较皮薄多汁,会比较酸比较苦。黄柠檬的皮很厚,没那么多汁……
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5楼
2016-06-02 18:58
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做柠檬醋必须用玻璃罐子,金属和塑料的都不行,在长期醋泡过程中,他们可能会释放一些对人体有害的物质。
我用了两个宜家买的大玻璃罐,一个买米醋送的小玻璃罐,提前反复煮过,消毒杀菌
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7楼
2016-06-02 19:01
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晾干晾干,必须完全晾干,有水分残留的话,醋泡一段时间会出现白色杂质。
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8楼
2016-06-02 19:03
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把柠檬用盐擦一遍,据说可以去除可能打上的蜡,减少柠檬皮的苦味。然后洗干净之后擦干水分晾干。
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10楼
2016-06-02 19:06
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柠檬切片,一层柠檬一层土冰糖,但是我用的是蜂蜜,蜂蜜口感更好。最上面一层,我放了一块大冰糖,然后加醋,淹没过柠檬片。
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11楼
2016-06-02 19:08
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最后的成果,一共用了10个柠檬,一瓶半醋,一瓶400g的蜂蜜,冰糖没统计。
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12楼
2016-06-02 19:10
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这个大概要在冰箱里放大约一个月才算泡制完成,可以喝了。
喝的话,是稀释3-5倍,怕酸的也可以多加水,用蜂蜜调一下口感。
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13楼
2016-06-02 19:12
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14楼
2016-06-02 19:15
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