之前老吧里大火的青梅酒，一直在犹豫要不要做，但是本人滴酒不沾啊，一杯啤酒倒的那种，怕做起来浪费……
直到后来看到了这个柠檬醋，号称能调理肠胃，改善皮肤，淡斑美白，制作方法也很简单，于是上淘宝买买买！！！

首先大推这个原浆米醋，适合做各种水果醋，比如柠檬醋啊苹果醋啊，也可以护肤养发……

这个也是淘宝买的柠檬。
适合柠檬醋的，青柠檬和黄柠檬都可以，青柠檬比较皮薄多汁，会比较酸比较苦。黄柠檬的皮很厚，没那么多汁……

晾干晾干，必须完全晾干，有水分残留的话，醋泡一段时间会出现白色杂质。

把柠檬用盐擦一遍，据说可以去除可能打上的蜡，减少柠檬皮的苦味。然后洗干净之后擦干水分晾干。

柠檬切片，一层柠檬一层土冰糖，但是我用的是蜂蜜，蜂蜜口感更好。最上面一层，我放了一块大冰糖，然后加醋，淹没过柠檬片。

最后的成果，一共用了10个柠檬，一瓶半醋，一瓶400g的蜂蜜，冰糖没统计。

这个大概要在冰箱里放大约一个月才算泡制完成，可以喝了。
喝的话，是稀释3-5倍，怕酸的也可以多加水，用蜂蜜调一下口感。