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为什么美国的犹太人在圣诞节有吃中餐的风俗?

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对许多美国犹太人来说,圣诞节前夕福在脑海里的不是烤火鸡,而是在涂油浓厚梅子酱的北京烤鸭、热气腾腾的大碗牛肉捞面、一盘晶莹剔透的左宗棠炸鸡、或者一碗汤口的酸辣汤。


1楼2016-12-27 16:32回复


    3楼2016-12-27 16:33
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      在美国,犹太人到了12月25日圣诞节这天,最喜欢吃的就是中餐。我们来看看美国最高法院大法官在2010年同意权听证会上说的一番话。经过一番激烈的你来我往,参议员Lindsey Graham停下来问Kagan大法官之前的圣诞节在哪里度过,这位女性大法官说:“还有哪,还不是和所有的犹太人一样,多半在哪个中餐馆。”
      这时候Chuck Schumer参议员插话说:“请允许我打断一下,(除了中餐馆)没有别的餐馆还开门了。”
      对于许多美国犹太人来说,圣诞节前夕在脑海里浮现的不是糖梅子,而是在烤鸭上厚厚密涂的梅子酱,是装的满满的牛肉捞面,是一盘油气十足的左宗棠鸡,是一碗烫口的酸辣汤。
      其实犹太人圣诞节吃中餐背后有深远的历史、社会和宗教原因。


      4楼2016-12-27 16:33
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        再看看美国的另外两大少数民族墨西哥和意大利的菜,这些菜里都混有大量奶制品和肉。所以中餐让犹太人能够放心地食用外国食物。
        此外,对于犹太人来说,下东区和唐人街的中餐馆虽然充斥着大量猪肉菜和贝壳菜(猪肉和贝类是犹太教中认为不洁的食物,猪不反刍所以不洁,“凡是水中有鳍有鳞的,不论是海里的,或河里的,都可以吃”,贝类没没有鳍有鳞,所以也不能吃。),然而杂碎菜和饺子却给了犹太人符合教义的幻觉。
        不过,Schoenfeld说无论是中餐还是犹太人都在演化,圣诞节这天对于许多中国餐馆来说,是生意最好的日子。


        7楼2016-12-27 16:34
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