〖吃〗椰奶冻【吃喝玩乐吧】

01月03日漏签0天

吃喝玩乐吧关注：47,810贴子：35,565

3回复贴，共1页

<返回吃喝玩乐吧

〖吃〗椰奶冻

取消只看楼主收藏回复

送TA礼物

IP属地:吉林

来自Android客户端1楼2017-06-26 14:41回复

<椰奶冻>
材料
1.椰浆 60ml
2.牛奶 150ml
3.白糖 40g
4.淡奶油 100g
5.吉利丁片 10g

IP属地:吉林

来自Android客户端2楼2017-06-26 14:42

做法
1.把吉利丁片用冷水泡软，捞出备用
2.将牛奶倒入碗中，加入淡奶油，椰浆，白糖搅拌均匀
3.隔水加热，搅拌直至白糖完全融化
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌直至融化，关火
5.在密封盒底部铺一层保鲜膜，混合液冷却后倒入其中
6.放入冰箱保鲜层5小时以上
7.凝固后，取出切小块，蘸上一层椰蓉即可

IP属地:吉林

来自Android客户端3楼2017-06-26 14:42

提示
1.第一步可以把冷水换成牛奶，这样就不用捞出来了，可以直接加进混合液
2.混合液隔水加热搅拌时，温度不能太高，尽量不要超过60度，就是刚好有点烫手的温度
3.混合液冷却后再放入冰箱，如果5个小时还不凝固，可以放久一点
4.切的时候记得用热水把刀烫一下，会比较容易切整齐
5.有绵白糖最好，没有就将就用白糖吧

IP属地:吉林

来自Android客户端4楼2017-06-26 14:43

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

3回复贴，共1页

<返回吃喝玩乐吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴

日	一	二	三	四	五	六

〖吃〗椰奶冻

登录百度账号

扫二维码下载贴吧客户端